Drømbarer
Oppskrift på dream barer, en søt og kremet kake med ost og sjokolade. Enkel å lage og perfekt som dessert eller snacks.
Om denne retten
De myke og sprø drømbarene har lang tradisjon i norsk kjøkken, men denne versjonen tar dem til et nytt nivå. Den søte, klistrete konsistensen av den kondenserte melken sammen med de ristet, nøtteaktige kokosflakene gir en uimotståelig teksturkontrast. Perfekt for kosekvelden på sofaen eller som avslutning på en festmiddag.
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 3,6 dl mel
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl grovhakkede, ristet pecannøtter
- 6 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3,6 dl usøtet kokosflak
- 1 (14-ounce) boks søtet kondensert melk
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 3,6 dl mel
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl grovhakkede, ristet pecannøtter
- 6 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3,6 dl usøtet kokosflak
- 1 (14-ounce) boks søtet kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Dekk bunnen av en 23 x 33 cm stor bakeform med aluminiumsfolie slik at det dekker bunnen og henger over minst 2 sider med minst 2,5 cm. Brett over overhengen rundt utsiden av formen. Smør formen med non-stick vegetabilsk spray.
- 2Sett en rist midt i ovnen og forvarm til 175 grader Celsius.
- 3I en bolle, bland 1 kopp av melet, 1/2 kopp av brunt sukker og pekannøttene. Arbeid inn smøret ved å gni og klype det mellom fingertuppene til blandingen ser smulrete og klumpete ut. Trykk lett streuselen ned i bunnen av formen.
- 4I en annen bolle, pisk sammen eggene og resten av brunt sukker (1/2 kopp) til det er dobbelt så stort. Pisk inn vaniljeekstrakten.
- 5I en tredje bolle, sikt sammen resten av melet (1/2 kopp), bakepulver og salt, og pisk det inn i eggeblandingen. Fordel over streuselen.
- 6Strø over kokos og søtet kondensert melk. Stek i 25 til 30 minutter, til de første små boblene begynner å komme opp. Sett til avkjøling på en rist. Bruk en kniv til å løsne sidene av kaken fra formen, og løft deretter hele kaken ut av formen. Skjær i 5 cm brede staver.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk kokosflak for enda mer fylde i smaken\nLa kaken avkjøle seg helt før du skjærer den - da blir den lettere å dele\nSprøyt litt sitronsaft over toppen for å balansere søtsmaken
Serveringsforslag
Disse drømbarene passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller en kald, frisk fruktcocktail. Toppes med litt ekstra ristet kokos for et lekkert utseende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Drømbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Drømbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Drømbarer?▼
Total tilberedningstid for Drømbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Drømbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Drømbarer?▼
En porsjon av Drømbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
