Donut-stenger med sjokoladesaus
Lag deilige donut sticks med sjokoladesaus hjemme. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for helgen eller bursdager.
Om denne retten
Disse lekre donut-stengene tar oss rett tilbake til barndommens søteste minner. Det klassiske møtet mellom saftig, sprø deig og en deilig, glanset sjokoladesaus gjør denne retten til en ekte favoritt. Oppskriften er inspirert av den populære amerikanske tradisjonen med donut-stenger, men med en liten vri som gir dem et ekstra drøyt og heftig preg. De passer perfekt både til en søt stund på ettermiddagen eller som avslutning på et hyggelig middag.
Ingredienser
- Peanøttolje, til steking
- 0,6 dl sukker, til støving
- 1/2 teskje malt kanel, til støving
- 2 (8-unse) bokser med croissant-deig (anbefalt: Pillsbury)
- Sjokoladesaus, til servering, oppskrift følger
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 0,8 dl pakket mørk brunt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje cayennepepper
- 170 gram semisøtet sjokolade, finhakket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
Ingredienser
- Peanøttolje, til steking
- 0,6 dl sukker, til støving
- 1/2 teskje malt kanel, til støving
- 2 (8-unse) bokser med croissant-deig (anbefalt: Pillsbury)
- Sjokoladesaus, til servering, oppskrift følger
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 0,8 dl pakket mørk brunt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje cayennepepper
- 170 gram semisøtet sjokolade, finhakket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
Fremgangsmåte
- 1Varm opp nok peanøttolje i en dypfryer eller en tykkbunnet kjele til den når 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Bland sukker og kanel i en liten bolle og sett til side.
- 3Skjær de sømløse deigplatene i 2,5 cm brede strimler fra den kortere siden av deigen. Sørg for at strimlene ikke er bredere enn dypfryerens åpning. Vri hver deigstrimmel, og slipp deretter tre av dem forsiktig ned i oljen om gangen. Stek donutstengene til de er gyldne og sprø, ca. 1 ½ til 2 minutter, og snu dem med tang underveis. Ta donutene opp av oljen og dryss over kanel- og sukkermiksen. Server med sjokoladesaus.
- 4I en tykkbunnet kjele over middels varme, bland de seks første ingrediensene og la det småkoke. Rør inn sjokoladen, vaniljen og smøret, og rør til sausen er jevn og glatt.
Tips og Varianter
- 1Vri deigstrimlene for ekstra tekstur og et lekent, krøllent utseende
- 2La sjokoladesausen småkoke i noen minutter for å få den deilig glatt og blank
- 3Stek donutene i peanøttolje, den tåler høy varme og gir dem en nydelig, gyllen farge
Serveringsforslag
Servér de varme donut-stengene med et glass iskald melk eller en kopp friskbrygg kaffe. Dryss gjerne over litt ekstra kanel og sukker for den ultimate søte opplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Donut-stenger med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Donut-stenger med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Donut-stenger med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Donut-stenger med sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Donut-stenger med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Donut-stenger med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Donut-stenger med sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
