Donut-stenger med krydret sjokoladesaus
Lag deilige donut-stenger med en unik, krydret sjokoladesaus hjemme. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for helgen eller bursdager.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- Peanøttolje, til steking
- 0.6 dl sukker, til støving
- 0.5 ts malt kanel, til støving
- 2 (225 g) bokser med croissant-deig
- Sjokoladesaus, til servering (oppskrift følger)
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 0.8 dl pakket mørkt brunt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts cayennepepper
- 170 g semisøtet sjokolade, finhakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss usaltet smør
Ingredienser
- Peanøttolje, til steking
- 0.6 dl sukker, til støving
- 0.5 ts malt kanel, til støving
- 2 (225 g) bokser med croissant-deig
- Sjokoladesaus, til servering (oppskrift følger)
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 0.8 dl pakket mørkt brunt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts cayennepepper
- 170 g semisøtet sjokolade, finhakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Varm opp nok peanøttolje i en dypfrityrkoker eller en tykkbunnet kjele til den når 190 °C.
- Bland sukker og kanel i en liten bolle og sett til side.
- Skjær de sømløse deigplatene i 2.5 cm brede strimler fra den kortere siden av deigen. Sørg for at strimlene ikke er bredere enn dypfrityrkokerens åpning.
- Vri hver deigstrimmel. Slipp deretter tre av dem forsiktig ned i oljen om gangen.
- Stek donut-stengene til de er gyldne og sprø, ca. 1.5 til 2 minutter, og snu dem med tang underveis.
- Ta donutene opp av oljen og dryss over kanel- og sukkermiksen. Server med sjokoladesaus.
- For sjokoladesausen: I en tykkbunnet kjele over middels varme, bland kremfløte, maissirup, brunt sukker, kakaopulver, 1 ts malt kanel og cayennepepper. La det småkoke.
- Rør inn sjokoladen, vaniljen og smøret, og rør til sausen er jevn og glatt.
Om denne retten
Disse lekre donut-stengene tar oss rett tilbake til barndommens søteste minner. Det klassiske møtet mellom saftig, sprø deig og en deilig, glanset sjokoladesaus gjør denne retten til en ekte favoritt. Oppskriften er inspirert av den populære amerikanske tradisjonen med donut-stenger, men med en liten vri som gir dem et ekstra drøyt og heftig preg. De passer perfekt både til en søt stund på ettermiddagen eller som avslutning på et hyggelig måltid.
Tips og Varianter
- 1Vri deigstrimlene for ekstra tekstur og et lekent, krøllete utseende.
- 2La sjokoladesausen småkoke i noen minutter for å få den deilig glatt og blank.
- 3Stek donutene i peanøttolje; den tåler høy varme og gir dem en nydelig, gyllen farge.
Serveringsforslag
Servér de varme donut-stengene med et glass iskald melk eller en kopp nytraktet kaffe. Dryss gjerne over litt ekstra kanel og sukker for den ultimate søte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Donut-stenger med krydret sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Donut-stenger med krydret sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Donut-stenger med krydret sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Donut-stenger med krydret sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Donut-stenger med krydret sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Donut-stenger med krydret sjokoladesaus?▼
En porsjon av Donut-stenger med krydret sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
