Donnas ostefylte quiche
Lær hvordan du lager donnas cheesy quiche - en deilig, ostefylt pai som passer perfekt til frokost, lunsj eller middag. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Donnas ostefylte quiche er en klassisk smakskomposisjon som bringer oss tilbake til de gode, hjemlige måltidene. Denne rettens tradisjon strekker seg helt tilbake til 1800-tallets franske landsbykjøkken, hvor enkle, men deilige paier ble servert som en næringsrik start på dagen. Med sin kremet konsistens og rike smakskombinasjoner av mozzarella og cheddar, representerer denne quichen en perfekt balanse mellom tradisjoner og moderne matglede.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 egg
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 1/2 teskje tørket basilikum
- 6. 1/2 teskje tørket oregano
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 1 (23 cm) paibunn
- 10. 1,8 dl mozzarellaost, revet
- 11. 1,8 dl Cheddarost, revet
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 egg
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 1/2 teskje tørket basilikum
- 6. 1/2 teskje tørket oregano
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 1 (23 cm) paibunn
- 10. 1,8 dl mozzarellaost, revet
- 11. 1,8 dl Cheddarost, revet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Varm opp olje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og stek til den er myk, ca. 3 til 5 minutter.
- 33. I en stor bolle, pisk sammen egg, fløte, basilikum, oregano, salt og pepper.
- 44. Fordel løken i paibunnen. Hell eggeblandingen over løken. Strø revet ost på toppen.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kikkepinne satt inn i midten av quichen kommer ut ren, ca. 30 til 40 minutter. La den avkjøle litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden cheddar for å få en optimal smelteevne og smaksfylde.
- 2Passer utmerket som en enkeltrett, men kan også serveres som del av en større brunch-buffet.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte deler av fløten med melk.
Serveringsforslag
Den ostefylte quichen passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet grønnkål, tomat og fetaost. En god, tørr hvitvin eller en lett, fruktig rødvin vil også komplettere smaksopplevelsen på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Donnas ostefylte quiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Donnas ostefylte quiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Donnas ostefylte quiche?▼
Total tilberedningstid for Donnas ostefylte quiche er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Donnas ostefylte quiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Donnas ostefylte quiche?▼
En porsjon av Donnas ostefylte quiche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
