Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll
Lær hvordan du lager deilige dobbeltsydde brownies med et fyldig lag smørkrem og myk sjokoladekake. Perfekt for sjokoladeelskere og festlige anledninger.
Foto av Vija Rindo Pratama på Pexels
Ingredienser
- 1.6 dl fast vegetabilsk fett, pluss litt til å smøre formen
- 115 g usøtet bakechokolade
- 4 store egg
- 4.7 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl fast vegetabilsk fett
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 8.3 dl melis
- 3 til 4 ss lunkent vann
Ingredienser
- 1.6 dl fast vegetabilsk fett, pluss litt til å smøre formen
- 115 g usøtet bakechokolade
- 4 store egg
- 4.7 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl fast vegetabilsk fett
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 8.3 dl melis
- 3 til 4 ss lunkent vann
Slik gjør du:
- For kakene:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen av en langpanne, deretter kle den med bakepapir og smør papiret.
- I en mikrobølgesikker bolle, smelt fettet og sjokoladen sammen. Rør om hvert 30. sekund til det er smeltet. Sett til side for å avkjøle litt.
- I bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk eggene godt. Tilsett sukker og vanilje; pisk til det er godt blandet. Rør inn sjokoladeblandingen.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør dette inn i sjokoladeblandingen. Fordel røren jevnt i den forberedte pannen.
- Stek kakene til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 12 til 15 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle i pannen i 10 minutter. Løsne kantene med en smørkniv, og vend kakene ut på en skjærefjøl for å avkjøle helt. Del i to, slik at du får to store, like deler.
- Til fyllet:
- I bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, bland fett og vanilje. Tilsett melis, 2.4 dl om gangen, og tilsett 1 ss vann mellom hver tilsetning, og bland til du får en smørbar konsistens. Du trenger kanskje ikke alt vannet.
- Smør fyllet over den ene store kaken, og legg den andre oppå som en sandwich. Skjær i 5 cm store firkanter.
Om denne retten
Disse dobbeltsydde sjokoladebrowniesene er en sann fryd for norske bakelsesentusiaster. Inspirert av den klassiske amerikanske brownien, har denne oppskriften et ekstra lag med fyldig smørkrem som skaper en forlokkende og svært tilfredsstillende dessert. Om du liker rik, mørk sjokolade og en nydelig kremet konsistens, så er dette en oppskrift du bare må prøve.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sjokolade av god kvalitet for maksimal sjokoladeintensitet.
- 2Rør ikke for mye i røren når du blander inn mel, dette kan gjøre browniene for tette.
- 3Sørg for å la brownieskakene avkjøles ordentlig før du legger på smørkremfyllet, slik at det blir kremet og ikke renner ut.
Serveringsforslag
Nyt disse dobbeltsydde sjokoladebrowniesene med en kopp sterk kaffe eller et glass kald melk for å balansere den intense sjokoladeopplevelsen. En klatt lett pisket kremfløte eller en kule vaniljeis er også et herlig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll?▼
Total tilberedningstid for Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll?▼
En porsjon av Dobbeltsydde sjokoladebrownies med smørkremfyll inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
