Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar
Lær hvordan du lager deilige dobbelbakte poteter fylt med bacon, cheddar og rømme. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 2 store bakepoteter, renset og prikket med en gaffel
- Olivenolje eller vegetabilsk olje
- 2 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 2 vårløk, hakket
- 0,6 dl rømme
- 2,4 dl revet cheddarost
- Salt
- Grovkvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 store bakepoteter, renset og prikket med en gaffel
- Olivenolje eller vegetabilsk olje
- 2 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 2 vårløk, hakket
- 0,6 dl rømme
- 2,4 dl revet cheddarost
- Salt
- Grovkvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm en liten non-stick panne over middels høy varme. Gni potetene med litt olje. Plasser potetene på en mikrobølgesikker tallerken og mikrobølgeovn på høy effekt i 12 minutter, snu dem en gang underveis.
- Mens potetene koker, tilsett hakket bacon i den varme pannen og brun til bitene er sprø. Tilsett vårløk og kok sammen med bacon i ett minutt til. Overfør baconbiter og vårløk til en tallerken dekket med tørkepapir for å renne av.
- La potetene avkjøle nok til å kunne håndteres, ca. 5 minutter. Forvarm grillen (broileren) til høy varme.
- Del potetene i to og skrap ut innmaten i en liten bolle. Mos potetinnmaten sammen med rømme til det er godt blandet, bruk en potetstapper.
- Rør inn cheddarost, bacon og vårløk, og smak til med salt og pepper etter eget ønske.
- Fyll potetskallene med fyllet og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Sett potetene i ovnen og brun dem under grillen, 15 cm fra varmekilden, i 5 minutter.
Om denne retten
Disse dobbelbakte potetene er en sann komfort-klassiker som forener koselige hjemmekvelder og avansert smakspalett. Med sin kremete fylling, sprø bacon og skarpe cheddar, er de en ekte allemannsrett som lar deg utforske potetens fantastiske potensial. Opprinnelsen skal visstnok spores tilbake til hardføre bønder som ønsket å maksimere hver jordens gave, og tradisjonen lever i beste velgående den dag i dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid melne poteter for best resultat – de gir en kremet og luftig fylling.
- 2La potetene avkjøle litt før du skraper ut innmaten, slik at de ikke blir for varme å håndtere.
- 3Strø litt ekstra bacon- og vårløkbiter over toppen for en deilig krønsj og frisk smak.
Serveringsforslag
Disse potetene er en utmerket hovedrett i seg selv, men blir enda bedre med en rask, frisk salat med syrlige tomater og kremet fetaostkrem på siden. Avrund måltidet med et glass friskt, lettsprudlende hvitvin for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar?▼
En porsjon av Dobbelbakte poteter med bacon og cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
