Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter
Lær hvordan du lager deilige dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffestunden eller som søt gave.
Foto av Susanne Jutzeler, suju-foto på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 50 g 70 % mørk sjokolade, smeltet
- 1 ss kakaopulver
- 0.25 ts instant espressopulver (valgfritt)
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 1.2 dl ristede hasselnøtter, hakket
- 0.6 dl ristede hasselnøtter, finhakket
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 50 g 70 % mørk sjokolade, smeltet
- 1 ss kakaopulver
- 0.25 ts instant espressopulver (valgfritt)
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 1.2 dl ristede hasselnøtter, hakket
- 0.6 dl ristede hasselnøtter, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Legg to bakeplater med bakepapir.
- Pisk smør i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett sukker og salt; pisk til det er godt blandet. Pisk inn egg og vaniljeekstrakt til det er godt innarbeidet.
- Bland inn smeltet sjokolade, kakaopulver og espresso. Rør inn melet gradvis, til røren er jevn.
- Vend inn sjokoladebiter, hakkede hasselnøtter og finhakkede hasselnøtter.
- Ha store teskjeer med deigen på bakeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Bruk baksiden av en våt gaffel til å trykke hver kjeks litt flat, og lag et kryssmønster.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er faste og kantene begynner å bli mørkere, ca. 15 minutter.
- La kjeksene avkjøle noen minutter før servering.
Om denne retten
Disse dobbel sjokoladekjeksene med knasende hasselnøtter er en delikat og overraskende kombinasjon av intense smaker og deilig sprøhet. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle bakeverk, men med en moderne, sofistikert vri som gjør dem perfekte for enhver anledning – fra hyggelige kaffestunder til festlige bakedager.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for en intens og balansert sjokoladesmak.
- 2Du kan erstatte halvparten av hvetemelet med mandelmel for en ekstra nøtteaktig tekstur.
- 3For ekstra sprøhet, la kjeksene stå litt lenger i ovnen – men pass på at de ikke blir for mørke på kantene.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller te. Prøv også å servere dem med et glass rødvin eller en deilig kopp varm sjokolade for å utdype de rike, mørke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
En porsjon av Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Kakao Snickerdoodles med kanel
