Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter
Lær å lage deilige doble sjokoladebiscotti hjemme. Enkel oppskrift, perfekt til kaffe og kos. Ideell for bakelystne på alle nivåer.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1.8 dl gyllenbrunt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg
- 1.8 dl sjokoladesirup
- 5.9 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl mini sjokoladeknapper (ca. 170 g)
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1.8 dl gyllenbrunt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg
- 1.8 dl sjokoladesirup
- 5.9 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl mini sjokoladeknapper (ca. 170 g)
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spray to 23x13x8 cm brødformer med non-stick spray.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og smør i en stor bolle til det er godt blandet.
- Pisk inn eggene, deretter sjokoladesirupen.
- Rør inn mel, bakepulver og salt. Deigen vil være myk.
- Vend inn sjokoladeknapper og nøtter.
- Fordel halvparten av røren i hver av de forberedte formene.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 minutter.
- Vend brødene ut på en rist og la dem avkjøle i 15 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 150°C.
- Bruk en lang serrert kniv og skjær hvert varme brød på tvers i 1.5-2 cm tykke skiver.
- Legg skivene med snittflaten ned på to bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i 10 minutter.
- Vend skivene og stek til de er akkurat gylne, ca. 10 minutter.
- La biscotti avkjøle helt.
- Oppbevar lufttett ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse dobbeltsjokoladebiscottiene tar deg rett til Italia og den klassiske italienske biscotti-tradisjonen. Kombinasjonen av mørk sjokolade og sprø pekannøtter gir en forførende og nøtteaktig dybde i smaken som gjør disse biscottiene til en uimotståelig godbit. Perfekt å nyte sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass søt dessertvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å sikre at deigen blir jevn og luftig.
- 2Hakk pekannøttene grovt for en tydelig nøttebit i hver biscotti.
- 3Sørg for å snu biscottiene halvveis under stekingen for en jevn gyllen farge på begge sider.
Serveringsforslag
Disse dobbeltsjokoladebiscottiene passer perfekt som dessert sammen med en kopp av din yndlingskaffe eller en søt, italiensk dessertvin som Vin Santo. Den intense sjokoladesmaken kompletteres vidunderlig av de sprø nøttene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter?▼
En porsjon av Dobbel sjokoladebiscotti med pekannøtter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
