Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins
Lær hvordan du lager deilige doble sjokolade kirsebærmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen!
Om denne retten
Disse dobbeltsjokolade-kirsebærmuffinsene er et fantastisk eksempel på hvordan tradisjonell, norsk baking kan gis et moderne og sofistikert preg. Kombinasjonen av søte, mørke kirsebær og rik, mørk sjokolade gir en uimotståelig smaksopplevelse som vil imponere gjestene dine på enhver anledning.
Ingredienser
- 5,5 dl hvetemel
- 3 dl hvitt sukker
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 2 egg, pisket
- 1 teskje mandelessens
- 3,6 dl ferske, mørke, søte kirsebær, uten stein og hakket
- 2,4 dl miniatyr sjokoladeknapper, semisøt
Ingredienser
- 5,5 dl hvetemel
- 3 dl hvitt sukker
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 2 egg, pisket
- 1 teskje mandelessens
- 3,6 dl ferske, mørke, søte kirsebær, uten stein og hakket
- 2,4 dl miniatyr sjokoladeknapper, semisøt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør 12 store (3 ½ tommer) muffinsformer eller kle dem med bakepapir.
- 2Bland sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en stor bolle, og lag en fordypning i midten; sett til side. Visp sammen rømme, melk, vegetabilsk olje, egg og mandelessens i en annen bolle til det er jevnt blandet. Hell rømmeduften i fordypningen, og rør inn melet til det akkurat er blandet. Vend inn kirsebær og sjokoladebiter. Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem til halvfull.
- 3Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist i 5 minutter. Ta ut muffinsene av formen og avkjøl helt på rist. Oppbevar godt dekket ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å stene kirsebærene før du hakker dem - dette forhindrer at steinkjernene havner i muffinsene.
- 2Bruk gjerne både vanlige og miniature sjokoladeknapper for å få en jevn, intens sjokolademaks i hver muffins.
- 3For ekstra luftig og mør konsistens, pisk eggedosis og rømme grundig sammen før du blander det inn i melet.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller varmt te. Toppes de med en liten dusk ferske kirsebær og dryss av florsukkerpulver, får du en elegant og tiltalende dessert som passer utmerket til hyggestunder med venner eller familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins?▼
En porsjon av Dobbeltsjokolade-kirsebærmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
