Oppskrift på doble sjokolade- og kirsebærmuffins

Ingredienser

12porsjoner

5.5 dl hvetemel

3 dl hvitt sukker

0.8 dl usøtet kakaopulver

2 ts bakepulver

1 ts natron

0.5 ts salt

2.4 dl rømme

1.2 dl melk

0.8 dl vegetabilsk olje

2 egg, pisket

1 ts mandelessens

3.6 dl ferske, mørke, søte kirsebær, uten stein og hakket

2.4 dl små sjokoladeknapper, semisøt

Ingredienser

12porsjoner

5.5 dl hvetemel

3 dl hvitt sukker

0.8 dl usøtet kakaopulver

2 ts bakepulver

1 ts natron

0.5 ts salt

2.4 dl rømme

1.2 dl melk

0.8 dl vegetabilsk olje

2 egg, pisket

1 ts mandelessens

3.6 dl ferske, mørke, søte kirsebær, uten stein og hakket

2.4 dl små sjokoladeknapper, semisøt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 12 store (8.9 cm) muffinsformer eller kle dem med bakepapir.

Bland sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en stor bolle, og lag en fordypning i midten; sett til side.

Visp sammen rømme, melk, vegetabilsk olje, egg og mandelessens i en annen bolle til det er jevnt blandet.

Hell rømmeblandingen i fordypningen, og rør inn melet til det akkurat er blandet.

Venn inn kirsebær og sjokoladebiter. Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem til halvfullt.

Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.

Avkjøl i formen på en avkjølingsrist i 5 minutter.

Ta ut muffinsene av formen og avkjøl helt på rist. Oppbevar godt tildekket ved romtemperatur.

Disse doble sjokolade- og kirsebærmuffinsene er et fantastisk eksempel på hvordan baking kan gis et moderne og sofistikert preg. Kombinasjonen av søte, mørke kirsebær og rik, mørk sjokolade gir en uimotståelig smaksopplevelse som vil imponere gjestene dine på enhver anledning.

Tips og Varianter

1Ikke glem å fjerne steinene fra kirsebærene før du hakker dem – dette forhindrer at steinkjernene havner i muffinsene.

2Bruk gjerne både vanlige og små sjokoladeknapper for å få en jevn, intens sjokoladesmak i hver muffins.

3For ekstra luftig og mør konsistens, pisk egg og rømme grundig sammen før du blander det inn i melet.

Serveringsforslag

Disse muffinsene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller varm te. Toppes de med en liten dusk ferske kirsebær og et dryss av melis, får du en elegant og tiltalende dessert som passer utmerket til hyggestunder med venner eller familie.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins?▼

Total tilberedningstid for Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins?▼

En porsjon av Dobbel sjokolade- og kirsebærmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.