Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager smakfulle double chocolate chip havregrøt kjeks. En enkel oppskrift på myke, sjokoladefylte havrekjeks perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse dobbeltsjokistekte havrekjeksene er et must for den sjokoladefrelste! Inspirert av klassiske amerikanske cookies, gir de norske havregrynene en deilig smak og krøll til disse lekre små bakverkene. Perfekt å ha i skapet for hyggestunder eller som vertskapsgjave, er dette en oppskrift du bare må prøve.
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 5,9 dl hurtigkokte havregryn, malt i foodprosessor
- 1/2 teskje natron
- 2 staver usaltet smør, myknet
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hvite sjokoladebiter
- Reynolds® bakepapir
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 5,9 dl hurtigkokte havregryn, malt i foodprosessor
- 1/2 teskje natron
- 2 staver usaltet smør, myknet
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hvite sjokoladebiter
- Reynolds® bakepapir
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg bakepapir på bakeplater; sett til side.
- 2Bland mel, havregryn og natron i en middels stor bolle. Sett til side.
- 3Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet i en stor bolle i 45 til 60 sekunder. Tilsett sukker og brunt sukker, og pisk til blandingen er jevn, og skrap ned sidene av bollen underveis.
- 4Pisk inn egg og vaniljeekstrakt til det er godt blandet.
- 5Vend inn melet i flere omganger, forsiktig, med en slikkepott eller sleiv.
- 6Rør inn sjokoladebiter og hvite sjokoladebiter med en tresleiv.
- 7Fordel deigen med en teskje, ca. 2 tommer (5 cm) mellom hver, på bakepapirkledde bakeplater. (Ca. 15 kjeks per plate.)
- 8Stek midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til kantene er faste.
- 9Sett bakeplaten på en avkjølingsrist i 2 minutter for å avkjøle.
- 10Skyv bakepapiret med de ferdigstekte kjeksene over på en rist og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Maling av havregrynene i en foodprosessor gir en finere tekstur og bedre bindekraft.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du også kjøle deigen i 30 minutter før forming og steking.
- 3Vær nøye med å ikke steke for lenge - de skal være myke i midten når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er en perfekt ledsager til en kopp varm sjokolade eller en klassisk cappuccino. Prøv gjerne å servere dem med en skål friske bær eller en skvett pisket fløte for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Dobbeltsjokolade havrekjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
