Dobbelglasert sjokoladebrownie
Lær hvordan du lager perfekte double-frosted brownies med denne enkle oppskriften. Ideell som dessert eller søtt lite måltid.
Om denne retten
Disse dobbeltglaserte sjokoladebrowniesen er et sjokoladeeventyr uten sidestykke. Den mørke, intense sjokoladesmaken forenes med krøllede valnøtter og en luftig, kremet frosting som gjør hvert eneste morselbite uimotståelig. Denne klassiske oppskriften er et stykke av norsk baketradisjon som garantert vil imponere gjestene dine i enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl margarin, romtemperert
- 2. 7,1 dl hvitt sukker
- 3. 6 egg
- 4. 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 5. 5,3 dl hvetemel
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 9. Første lag med frosting:
- 10. 1,2 dl margarin, romtemperert
- 11. 2 spiseskjeer instant vaniljepuddingpulver
- 12. 3 spiseskjeer melk
- 13. 4,7 dl melis
- 14. Andre lag med frosting:
- 15. 3 spiseskjeer margarin, smeltet
- 16. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 17. 0,8 dl melk, eller mer etter behov
- 18. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 19. 8,3 dl melis
- 20. En klype salt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl margarin, romtemperert
- 2. 7,1 dl hvitt sukker
- 3. 6 egg
- 4. 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 5. 5,3 dl hvetemel
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 9. Første lag med frosting:
- 10. 1,2 dl margarin, romtemperert
- 11. 2 spiseskjeer instant vaniljepuddingpulver
- 12. 3 spiseskjeer melk
- 13. 4,7 dl melis
- 14. Andre lag med frosting:
- 15. 3 spiseskjeer margarin, smeltet
- 16. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 17. 0,8 dl melk, eller mer etter behov
- 18. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 19. 8,3 dl melis
- 20. En klype salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 11x17 tommers bakeform.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen 1 ½ kopper margarin og sukker til det er lyst og luftig; pisk inn eggene, ett om gangen, og sørg for at hvert egg er godt innarbeidet før du tilsetter det neste. Bland inn 1 kopp kakaopulver, melet og 1 ½ teskjeer salt. Rør inn 1 spiseskje vaniljeekstrakt og de hakkede valnøttene, og fordel browniebøtten i den forberedte bakeformen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter; sett til avkjøling på en rist.
- 44. For å lage det første lag med frosting, pisk ½ kopp margarin til det er luftig, tilsett instantpuddingpulver og 3 spiseskjeer melk, og bland til det er jevnt. Gradvis pisk inn 2 kopper melis. Fordel frostingen over de avkjølte browniene og sett dem til side for å la frostingen stivne.
- 55. For det andre frostingslaget, bland sammen 3 spiseskjeer smeltet margarin og ½ kopp kakaopulver; rør inn ⅓ kopp melk og gradvis pisk inn 3 ½ kopper melis. Tilsett mer melk om nødvendig for å oppnå en jevn, smørbar frosting. Fordel det andre laget med frosting oppå det første.
Tips og Varianter
- 1Bruk margarin i romtemperatur for en mykere, mer sammenhengende browniemiks.
- 2La browniebunnen avkjøles helt før du begynner å frostere, så unngår du at frostingen flyter ut.
- 3Vær tålmodig og pisk frostingene godt slik at de blir luftige og glatte - dette er nøkkelen til et profesjonelt resultat!
Serveringsforslag
Disse rike, dobbeltglaserte sjokoladebrowniesen er perfekte å servere sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass melk. Toppet med litt krøllete sjokolade eller en klatt vaniljekrem blir de et uimotståelig søtt og delikat dessertvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbelglasert sjokoladebrownie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbelglasert sjokoladebrownie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbelglasert sjokoladebrownie?▼
Total tilberedningstid for Dobbelglasert sjokoladebrownie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbelglasert sjokoladebrownie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbelglasert sjokoladebrownie?▼
En porsjon av Dobbelglasert sjokoladebrownie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
