Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon
Oppskrift på dobbelbakte potetskinn – perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, smakfull og sprø. Prøv den i dag!
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 6 bakepoteter
- Kryddersalt
- Pepper
- Hvitløkspulver, etter smak
- Vegetabilsk olje, til dypsteking
- 200 g mozzarellaost, revet
- 400 g cheddarost, revet
- 150 g baconbiter
Ingredienser
- 6 bakepoteter
- Kryddersalt
- Pepper
- Hvitløkspulver, etter smak
- Vegetabilsk olje, til dypsteking
- 200 g mozzarellaost, revet
- 400 g cheddarost, revet
- 150 g baconbiter
Slik gjør du:
- Vask potetene grundig og prikk dem med en gaffel. Bak potetene i ovnen på 200°C i ca. 45-60 minutter, eller til de er helt møre. La dem avkjøles litt.
- Del de bakte potetene i to på langs. Grav forsiktig ut innmaten av potetene, slik at det blir igjen en ca. 0,5 cm tykk kant med skall og litt potetkjøtt. Ta vare på potetkjøttet til en annen anledning, eller mos det og bland med litt smør og krydder for å fylle potetskinnene senere.
- Krydre innsiden av potetskinnene med kryddersalt, pepper og hvitløkspulver.
- Varm opp vegetabilsk olje i en dyp gryte eller frityrkoker til ca. 175°C. Friter potetskinnene i den varme oljen i 3-5 minutter, eller til de er gylne og sprø. La dem renne av på kjøkkenpapir.
- Forvarm ovnen til 175°C. Fordel revet mozzarella og cheddarost jevnt i potetskinnene. Strø over baconbiter.
- Stek potetskinnene i ovnen i 5-10 minutter, eller til osten er smeltet og boblende. Server umiddelbart.
Om denne retten
Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer bakepoteter, Kryddersalt, Pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra smakfull vri, kan du blande det utgravde potetkjøttet med litt rømme, gressløk og krydder, og fylle det tilbake i potetskinnene før du topper med ost og bacon.
Serveringsforslag
Server de dobbelbakte potetskinnene varme, gjerne med en klatt rømme eller en frisk salsa ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon?▼
En porsjon av Dobbelbakte potetskinn med ost og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
