Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter. En perfekt oppskrift for sjokolade- og bærelskere, enkel å lage og perfekt til enhver anledning!
Ingredienser
- 1 rull (468 g) Pillsbury® kjøleskapskjeks med sjokoladestykker
- 1.2 dl søte tørkede tranebær
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvite sjokoladestykker eller hvite vaniljebakestykker
- 1 ts vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 rull (468 g) Pillsbury® kjøleskapskjeks med sjokoladestykker
- 1.2 dl søte tørkede tranebær
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvite sjokoladestykker eller hvite vaniljebakestykker
- 1 ts vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. I en stor bolle, del opp kakedeigen. Rør eller kna inn tranebær og pekannøtter. Arbeid med halvparten av deigen om gangen; oppbevar resten i kjøleskapet til den skal brukes.
- Sett deigen i godt avrundede spiseskjeer med 5 cm mellomrom på ubrettede bakepapirkledde stekebrett. Gjenta med resten av deigen.
- Stek i 9 til 13 minutter, eller til de er lett gyldne. La dem avkjøle i 1 minutt, før de tas av stekebrettet. Avkjøl helt, ca. 15 minutter.
- I en liten mikrobølgeovnsikker bolle, varm opp hvit sjokolade i biter og olje på høy effekt i 30 sekunder. Rør om; om nødvendig, varm i ytterligere 10 til 15 sekunder til det er glatt. Hell den smeltede sjokoladen i en liten plastpose med glidelås. Lukk posen godt. Klipp et 0.3 cm hull i hjørnet nederst på posen.
- Klem forsiktig på posen for å dryppe hvit sjokolade over kjeksene. La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 40 minutter. Oppbevar mellom ark av vokspapir i en tett lukket beholder.
- Tørkede kirsebær og macadamianøtter kan brukes i stedet for tørkede tranebær og pekannøtter.
Om denne retten
Disse dobbelt-sjokoladekjeksene med tranebær er en fortryllende blanding av søtt, nøttete og litt syrlige smaker. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt for å lage små, personlige gaver eller å ha fremme på julebuffeten.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, møre tranebær for best tekstur og smak.
- 2Sørg for at du blander inn nøttene grundig i deigen, slik at de blir jevnt fordelt.
- 3La de hvite sjokoladedryppene stivne helt før du pakker kjeksene – det gir den ultimate, glatte overflaten.
Serveringsforslag
Disse rike, julete kjeksene passer perfekt til en kopp varm sjokolade eller et glass krydret rødvin. Servér dem gjerne sammen med noen ekstra tørkede tranebær og pekannøtter for en flott, hjemmelaget presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 kjeks porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter?▼
En porsjon av Dobbel sjokoladekjeks med tranebær og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
