Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake
Oppskrift på myke og rike sjokoladekaker med peanøttsmør, formet som diamanter, perfekte til fest eller som søt overraskelse.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2,4 dl smørfett (eller 1 stk. smørfett)
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 2 store egg
- 0,5 ts mandelessens
- 3,6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3 dl semi-søt sjokoladeknapper
- 330 g varm fudge-topping
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2,4 dl smørfett (eller 1 stk. smørfett)
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 2 store egg
- 0,5 ts mandelessens
- 3,6 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3 dl semi-søt sjokoladeknapper
- 330 g varm fudge-topping
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Dekk bunnen og sidene av en langpanne (ca. 39 x 26 x 2,5 cm) med aluminiumsfolie. Smør folien med non-stick kokespray.
- Pisk smørfett, peanøttsmør og brunt sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels-høy hastighet til det er kremaktig.
- Rør inn egg og mandelessens til det er jevnt.
- Tilsett mel, bakepulver og salt. Bland på lav hastighet akkurat til det er godt blandet. Fordel røren jevnt i den forberedte pannen.
- Stek i 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl på en avkjølingsrist mens du forbereder sjokoladetrekket.
- Plasser sjokoladeknapper i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Mikrobølgeovn på HØY effekt i 1 minutt. Rør.
- Fortsett å mikrobølgeovn i 15 sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt.
- Rør inn varm fudge-topping. Mikrobølgeovn på HØY effekt i 15 sekunder.
- Fordel sjokoladetrekket over de varme kakestykkene. Strø over valnøtter.
- Sett i kjøleskapet i 1 time eller til sjokoladetrekket er fast.
- Løft kakestykkene ut av pannen ved hjelp av aluminiumsfolien og plasser på et skjærebrett.
- Kutt i diamantformer ved å skjære diagonalt fra hjørne til hjørne i begge retninger, og dann et stort "X".
- Begynn ved en av midtlinjene, og lag 4 cm parallelle diagonale kutt på begge sider. Gjenta med den andre midtlinjen for å danne diamanter.
- Oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse doble sjokolade- og peanøttsmørkakene er en lekker og uimotståelig kakehit som kombinerer det beste av to favoritter. Basert på en klassisk amerikansk oppskrift, er disse kakestykkene de perfekte søte fristelser for både hverdagen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for ekstra rikdom og smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker kakene, da du vil at de skal være mørke og fudgy på innsiden.
- 3La kakene avkjøles helt før du glaserer dem for at sjokoladen skal stivne perfekt.
Serveringsforslag
Disse doble sjokolade- og peanøttsmørkakene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te. De kan også serveres som en ekstra søt avslutning på et festmåltid, eller pakkes pent inn som en hjemmelaget gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake?▼
En porsjon av Dobbel sjokolade- og peanøttsmørkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
