Syrlige sitronbarer med melisdryss
Lær hvordan du lager deilige sitronbarer med en perfekt balanse mellom søtt og syrlig. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl melis
- 170 g smør, i biter, romtemperert
- 4 egg
- 3.6 dl sukker
- 1.2 dl fersk sitronjuice
- 1 ss pluss 1 ts hvetemel
- 1 ss revet sitronskall
- Melis til dryss
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl melis
- 170 g smør, i biter, romtemperert
- 4 egg
- 3.6 dl sukker
- 1.2 dl fersk sitronjuice
- 1 ss pluss 1 ts hvetemel
- 1 ss revet sitronskall
- Melis til dryss
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland 3.6 dl hvetemel og 1.2 dl melis i en stor bolle.
- Tilsett smør og arbeid det inn til blandingen ligner grovt mel.
- Trykk blandingen ut i bunnen av en 23x33x5 cm bakeform.
- Stek bunnen til den er gyllenbrun, ca. 20 minutter.
- Ta ut av ovnen, men oppretthold ovnstemperaturen.
- Visp egg, 3.6 dl sukker, sitronsaft, 1 ss pluss 1 ts hvetemel og sitronskall i en middels bolle for å blande.
- Hell sitronfyllet over den forstekte bunnen.
- Stek til fyllet er stivnet, ca. 20 minutter.
- Avkjøl kaken helt.
- Skjær i 24 staver.
- Sikt over melis før servering.
Om denne retten
Disse syrlige sitronbarene tar deg rett tilbake til en solrik sommer ved Amalfikysten. Den silkemyke, kremete konsistensen og den intense sitronsmaken transporterer deg til den italienske rivieraen, hvor sitrontrærne tynger av saftige frukter. Kaken er en perfekt avslutning på et langsomt, rolig måltid med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig romtemperert for at det skal blandes jevnt inn i deigen.
- 2For en enda rikere sitronsmak, kan du erstatte noe av sitronsaften med sitronlikør.
- 3Prøv å bake kaken dagen før servering – det gir en enda dypere smak.
Serveringsforslag
Nyt sitronbarene med en frisk, sprudlende sitronsorbet eller et glass prosecco. Litt kandisert ingefær i dekorasjonen tilfører en spennende kontrast til den tradisjonelle sitronsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlige sitronbarer med melisdryss?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlige sitronbarer med melisdryss. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlige sitronbarer med melisdryss?▼
Total tilberedningstid for Syrlige sitronbarer med melisdryss er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlige sitronbarer med melisdryss vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlige sitronbarer med melisdryss?▼
En porsjon av Syrlige sitronbarer med melisdryss inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
