Dobbel raske middagsrundstykker
Lær hvordan du lager raske og smakfulle dinner rolls med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Disse raske middagsrundstykkedene er en liten smak av tradisjonell, norsk baketradisjon med et moderne, praktisk vri. De luftige, gylne brødene, krydret med løkpulver og en deilig potetesmak, er perfekte til alt fra uformelle kvelder hjemme til festlige anledninger. Med bare en håndfull enkle ingredienser og et minimum av arbeid, blir disse runde brødbollene et supert alternativ når du trenger noe raskt og enkelt, men likevel hjemmelaget og smakfullt.
Ingredienser
- 1. 2 1/4 teskjeer tørrgjær
- 2,4 dl varmt vann (45°C)
- 0,6 dl tørre potetflak
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 egg
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3/4 teskje løkpulver
- 5,3 dl hvetemel
Ingredienser
- 1. 2 1/4 teskjeer tørrgjær
- 2,4 dl varmt vann (45°C)
- 0,6 dl tørre potetflak
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 egg
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3/4 teskje løkpulver
- 5,3 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle løses gjæren opp i varmt vann. Tilsett potetflak, sukker, salt, egg, vegetabilsk olje, løkpulver og 1 kopp av melet. Rør til det er jevnt. Bland inn resten av melet. Fortsett å røre til det er glatt, og skrap deigen fra sidene av bollen.
- 2Dekk til og la deigen heve på et lunt sted til den har doblet seg, ca. 20 til 30 minutter.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør lett 12 muffinsformer.
- 4Slå ned deigen. Fordel den i de 12 smurte muffinsformene, og fyll hver til halvparten. La deigen heve til den når opp til kantene på formene, eller ca. 20 minutter.
- 5Stek i en forvarmet ovn på 200 grader C (400 grader F) i 15 minutter. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk varmtvannet for å aktivere gjæren ordentlig - det gir en bedre, luftigere deig.
- 2Prøv å erstatte noen av potetflakene med raspet rå potet for en enda tydeligere potetsmak.
- 3La deigen heve godt før du former den - det gir bedre volum og luftighet i de ferdige brødene.
Serveringsforslag
Disse middagsrundstykkedene er perfekte til å servere sammen med en kremet suppe eller en lettere kjøttretts. Prøv dem også som mellomretter med en deilig ost, lun syltetøy eller krydrete pølser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel raske middagsrundstykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel raske middagsrundstykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel raske middagsrundstykker?▼
Total tilberedningstid for Dobbel raske middagsrundstykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel raske middagsrundstykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel raske middagsrundstykker?▼
En porsjon av Dobbel raske middagsrundstykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
