Djevelske chili-ostepølser
Lær hvordan du lager djevelske chili-ostepølser – en smakfull og enkel rett med pølser, chili og ost. Perfekt for en rask lunsj eller festmiddag.
Foto av Kadir Avşar på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- Salt
- Pepper
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss chilipulver
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 8 store storfepølser
- 1 ss smør
- 1 ss hot sauce
- 8 pølsebrød, ristet
- 4.7 dl revet Cheddar (ca. 280 g)
Ingredienser
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- Salt
- Pepper
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss chilipulver
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 8 store storfepølser
- 1 ss smør
- 1 ss hot sauce
- 8 pølsebrød, ristet
- 4.7 dl revet Cheddar (ca. 280 g)
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne over middels høy varme. Tilsett olivenolje og kjøttdeig, og krydre med salt og pepper. Brun og smuldre kjøttdeigen.
- Tilsett Worcestershire-saus, løk, hvitløk og chilipulver, og kok sammen i 5 minutter.
- Tilsett tomatsaus og skru ned varmen til lav. La det småkoke mens du tilbereder pølsene.
- Kok pølsene i en lav panne for å varme dem opp, ca. 5 minutter. Sil av vannet.
- Sett pannen tilbake på middels varme. Skjær snitt i pølsenes skinn.
- Smelt smør i en stekepanne og tilsett hot sauce. Legg pølsene i pannen, og la dem få en fin brunfarge og sprøtt skinn i hot sauce og smør.
- Varm opp grillovnen (broileren).
- Plasser pølsene i brød, og topp med chili og masse ost.
- Sett pølsene under grillovnen og la osten smelte. Server umiddelbart.
Om denne retten
Djevelske chili-ostepølser er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra virgin olivenolje, kjøttdeig av storfe, Salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelske chili-ostepølser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelske chili-ostepølser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelske chili-ostepølser?▼
Total tilberedningstid for Djevelske chili-ostepølser er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelske chili-ostepølser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelske chili-ostepølser?▼
En porsjon av Djevelske chili-ostepølser inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
