Djevelske chili-ostepølser
Lær hvordan du lager devilish chili-ost dogs – en smakfull og enkel rett med pølser, chili og ost. Perfekt for en rask lunsj eller festmiddag.
Om denne retten
Djevelske chili-ostepølser er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, Salt og pepper, liten løk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, én sving med pannen
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og pepper
- 2 teskjeer Worcestershire-saus – vurder å gjette deg frem
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje chilipulver, en håndfull
- 1 (225 grams) boks med tomatsaus
- 8 store eller langstrakte storfepølser
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hot sauce
- 8 pølsebrød, ristet
- 4,7 dl revet Cheddar, 1 (280 grams) pose
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, én sving med pannen
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og pepper
- 2 teskjeer Worcestershire-saus – vurder å gjette deg frem
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje chilipulver, en håndfull
- 1 (225 grams) boks med tomatsaus
- 8 store eller langstrakte storfepølser
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hot sauce
- 8 pølsebrød, ristet
- 4,7 dl revet Cheddar, 1 (280 grams) pose
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stekepanne over middels høy varme. Tilsett ekstra virgin olivenolje og kjøtt, og krydre med salt og pepper. Brun og smuldre storfekjøttet. Tilsett Worcestershire-saus, løk, hvitløk, chilipulver, og kok sammen i 5 minutter. Tilsett tomatsaus og skru ned varmen til lav.
- 2I mellomtiden, kok pølsene i en lav panne for å varme dem opp, ca. 5 minutter. Sil av vannet og sett pannen tilbake på middels varme. Skjær snitt i pølsenes skinn. Smelt smør i en stekepanne og tilsett hot sauce. Legg pølsene i pannen, og la dem få en fin brunfarge og sprø skinn i hot sauce og smør.
- 3Varm opp grillovnen (broileren).
- 4Plasser de onde pølsene i brød, og topp med chili og masse ost. Sett pølsene under broileren og la osten smelte. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelske chili-ostepølser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelske chili-ostepølser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelske chili-ostepølser?▼
Total tilberedningstid for Djevelske chili-ostepølser er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelske chili-ostepølser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelske chili-ostepølser?▼
En porsjon av Djevelske chili-ostepølser inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
