Djevelske grønne egg med prosciutto
Oppskriften på djevelske grønne egg med prosciutto er en kreativ og fargerik rett som vil imponere både barn og voksne. Perfekt til frokost, brunsj eller som forrett.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 hardkokte egg
- 3 ss majones
- 0.75 ts dijonsennep
- 1 ts finhakket fersk hvitløk
- 6 ss basilikumpesto
- 2 ss svært tynne skiver av vårløk
- Salt
- 115 g svært tynne skiver av prosciutto, kuttet i korte, tynne strimler
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 1 ts extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 12 hardkokte egg
- 3 ss majones
- 0.75 ts dijonsennep
- 1 ts finhakket fersk hvitløk
- 6 ss basilikumpesto
- 2 ss svært tynne skiver av vårløk
- Salt
- 115 g svært tynne skiver av prosciutto, kuttet i korte, tynne strimler
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 1 ts extra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Del eggene på langs og overfør eggeplommene til en blandebolle. Sett eggehvitene på et fat, dekk til, og oppbevar i kjøleskapet.
- Mos eggeplommene til en jevn konsistens med en gaffel.
- Tilsett majones, sennep, hvitløk og pesto, og bland til det er glatt. Dette kan også gjøres med en elektrisk mikser med visp.
- Rør inn vårløken.
- Smak til eggeblandingen og tilsett litt salt om nødvendig; pestos varierer i saltinnhold.
- Fyll eggehvitene med eggeblandingen ved hjelp av en sprøytepose utstyrt med en enkel eller stor stjernetipp, og sprøyt jevnt inn i eggehvitene. Alternativt kan du bruke en skje til å fylle eggene, og dele fyllet jevnt.
- For å lage toppingen, bland sammen prosciutto og basilikum i en liten bolle.
- Drypp over oljen og vend godt slik at det dekker.
- Topp hver eggehalvdel med omtrent en teskje av prosciutto- og basilikumblandingen.
Om denne retten
Disse djevelske grønne eggene med prosciutto er en kreativ og fargerik rett som garantert vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av den kremete, urterike eggefyllingen og de sprø prosciuttostykkene gir en herlig balanse av smaker og teksturer som er umulig å motstå. Oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til alt fra brunsj til festlige middager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk basilikum av god kvalitet for å gi fyllingen en intens smak.
- 2La eggene hvile litt i kjøleskapet etter at de er fylt, slik at fyllingen får stivne litt før servering.
- 3Skjær prosciuttoen veldig tynt for at den skal bli sprø når den blandes med basilikumen.
Serveringsforslag
Server de djevelske grønne eggene med prosciutto på et fint fat, gjerne sammen med noen friske blader av ruccola eller andre grønne salater. En lett, sitrusbasert vinaigrette vil balansere de rike smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelske grønne egg med prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelske grønne egg med prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelske grønne egg med prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Djevelske grønne egg med prosciutto er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelske grønne egg med prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelske grønne egg med prosciutto?▼
En porsjon av Djevelske grønne egg med prosciutto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
