Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur
Lær hvordan du lager en smakfull og fyldig sjokoladefudgeglasur med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaker og bakverk, med rik sjokoladesmak.
Foto av Bruno Curly på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl lys maissirup
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 5.9 dl melis, siktet
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl lys maissirup
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 5.9 dl melis, siktet
Slik gjør du:
- I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, bland smør og kakaopulver. Pisk på lav hastighet, og skrap ned sidene av bollen med en slikkepott etter behov, til det er godt blandet og veldig glatt, ca. 2 minutter.
- Tilsett maissirup, vanilje og salt, og fortsett å piske til det er jevnt blandet, 1 til 2 minutter.
- Tilsett 1.2 dl varmt vann i 3 omganger, og pisk til det er helt innarbeidet og jevnt blandet mellom hver gang.
- Tilsett melis og pisk på lav hastighet til det er blandet.
- Øk hastigheten til middels og pisk til det er veldig glatt og lett, 2 til 3 minutter.
- Bruk glasuren umiddelbart, eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Om denne retten
Djevelens fudgeglasur er en eksotisk, dypt sjokoladekonfekt som er umulig å motstå. Denne fordømmende deilige glasuren er inspirert av den rike og intense sjokoladefromasjen som dekker de beryktede isbollekakene fra New Orleans. Et perfekt valg for sjokoladeelskeren som ønsker å leve litt syndig!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun rent, usøtet kakaopulver for den dypeste, mørkeste sjokoladesmaken.
- 2Ta deg god tid med å piske inn luften for en lett og luftig glasur som kler godt på kaker og andre bakverk.
- 3Oppbevar glasuren i kjøleskapet for å gi den den perfekte, smørbare konsistensen når du er klar for å bruke den.
Serveringsforslag
Djevelens fudgeglasur er et absolutt must for alle sjokoladeelskere. Den er utmerket som topplag på mørke sjokoladekaker, men prøv også å bruke den som fylling i smultringer eller som dipp for ferske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur?▼
Total tilberedningstid for Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur?▼
En porsjon av Djevelens fyldige sjokoladefudgeglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
