Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire
Lær hvordan du lager en smakfull djevelens biffsaus med denne enkle oppskriften. Perfekt til biff eller grillmat. En favoritt for kjøttelskere!
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss malteddik
- 5 dråper sterk chilisaus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss malteddik
- 5 dråper sterk chilisaus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland bringebærsyltetøy, brunt sukker, Worcestershire-saus, tomatpuré, malteddik, chilisaus, salt og pepper i en kjele.
- Kok opp blandingen over høy varme.
- Skru ned varmen og la sausen småkoke i 10 minutter, eller til den har tyknet til ønsket konsistens.
Om denne retten
Bringebær og Worcestershire-saus? Denne sausen kan høres ut som et uvanlig par, men smakene går overraskende godt sammen og skaper en deilig, dristig og litt sødmefull saus som er perfekt til mørt, saftig biff. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske 'Devil's Food Cake' og ligner slik på den klassiske barbecuesausen – men med en uventet vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk malteddik av god kvalitet for best balanse mellom sødme og syre.
- 2Ta sausen av varmen litt før den har nådd ønsket tykkelse, da den vil tykne ytterligere når den avkjøles.
- 3For en ekstra deilig og fyldig saus, bruk noen skjeer av saftene fra stekt biff.
Serveringsforslag
Den intense, litt søtlige sausen passer utmerket sammen med saftige, møre biffskiver. Server med sprøstekte poteter og en frisk salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire?▼
Total tilberedningstid for Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire?▼
En porsjon av Djevelens biffsaus med bringebær og Worcestershire inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
