Djevelens biffsaus
Lær hvordan du lager en smakfull devil's biff saus med denne enkle oppskriften. Perfekt til biff eller grillmat. En favoritt for kjøttelskere!
Om denne retten
Bringebær og Worcestershire-saus? Denne sausen kan høres som et uvanlig par, men smakene går overraskende godt sammen og skaper en deilig, dristig og litt sødmefull saus som er perfekt til mørt, saftig biff. Oppskriften er inspirert av det tradisjonelle amerikanske 'Devil's Food Cake' og ligner slik på den klassiske barbecuesausen - men med en uventet vri.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tomatsaus
- 2 spiseskjeer malt eddik
- 5 dråper hot pepper-saus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tomatsaus
- 2 spiseskjeer malt eddik
- 5 dråper hot pepper-saus
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over høy varme, bland bringebærsyltetøy, brunt sukker, Worcestershire-saus, tomatsaus, malt eddik, hot saus, salt og pepper. Kok opp under sterk varme, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter, eller til det har tyknet.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet malt eddik for best balanse mellom sødme og syre.
- 2Ta sausen av varmen litt før den har nådd ønsket tykkelse, da den vil trekke ytterligere inn når den avkjøles.
- 3For en ekstra deilig og fyldig saus, bruk noen skjeer av saftene fra stekt biff.
Serveringsforslag
Den intense, litt søtlige sausen går utmerket sammen med saftige, møre biffskiver. Server med sprøstekte poteter og en frisk salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelens biffsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelens biffsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelens biffsaus?▼
Total tilberedningstid for Djevelens biffsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelens biffsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelens biffsaus?▼
En porsjon av Djevelens biffsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Bifffilet med peppersaus
