Diskokulecupcakes
Lær hvordan du lager festlige discoball cupcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt for bursdager og temafester. Enkel å lage og supergøy!
Om denne retten
Diskokulecupcakes er en fabelaktig fusjon av klassisk sjokolademuffin og sprudlende retrostil. Disse fargesprakende bakverk tar oss tilbake til 70-tallets disco-tidsalder med sin lekne dekorasjon og uventede smakskombinasjon. En perfekt dessert for å løfte enhver festlig anledning!
Ingredienser
- 1. 6,3 dl (12 gram) hvetemel
- 2. 3 dl pluss 2 spiseskjeer (4 gram) usøtet kakaopulver
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2,4 dl (8 gram) rømme
- 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 1 teskje ren mandelessens
- 9. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 10. 4,7 dl (14 gram) sukker
- 11. 2 egg
- 12. 3 dl (10 gram) sterk kaffe
Ingredienser
- 1. 6,3 dl (12 gram) hvetemel
- 2. 3 dl pluss 2 spiseskjeer (4 gram) usøtet kakaopulver
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2,4 dl (8 gram) rømme
- 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 1 teskje ren mandelessens
- 9. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 10. 4,7 dl (14 gram) sukker
- 11. 2 egg
- 12. 3 dl (10 gram) sterk kaffe
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled tolv muffinsformer med muffinsformer av papir.
- 22. I en stor bolle, sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt. Sett til side.
- 33. I en separat bolle, bland sammen rømme, vaniljeekstrakt og mandelessens. Sett til side.
- 44. I bollen til en kjøkkenmaskin utstyrt med en flatpisker, bland smør og sukker og pisk på middels hastighet til det er glatt. Sett maskinen på lav hastighet og tilsett eggene ett om gangen, og skrap godt mellom hver tilsetting. Alternativt tilsett mel og rømmeblandingen i to omganger, start og avslutt med melet. Skrap ned i bollen etter hver tilsetting. Hell gradvis i kaffen, og skrap ned i bollen før du pisker til alt er godt blandet.
- 55. Fordel røren jevnt i muffinsformene. For cupcakes, stek i 20 til 25 minutter, eller til de spretter tilbake når du trykker lett på dem. La cupcakesene avkjøle i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk sterk kaffe for å gi cupcakene en dyp, mørk sjokolademakesmak.\nFor ekstra fuktighet, bytt ut litt av rømmen med yoghurt eller creme fraiche.\nLa cupcakenes overfylte topper bli litt knaggete - det gir dem en spennende tekstur.
Serveringsforslag
Diskokulecupcakes er best servert sammen med iskald, perlemorskimrende champagne for en elegant, retro-inspirert opplevelse. En liten kule vaniljeis eller pisket fløte kan også være en flott kontrasterende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Diskokulecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Diskokulecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Diskokulecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Diskokulecupcakes er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Diskokulecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Diskokulecupcakes?▼
En porsjon av Diskokulecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
