Di's Buffalo Wings
Oppskrift på di's buffalo wings - perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, med en krydret og kremet saus. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse klassiske Buffalo-vingene tar deg rett tilbake til amerikansk sport- og festivalstemning. Oppskriften har sine røtter fra Buffalo, New York, hvor den opprinnelig ble laget som et økonomisk og kreativt måltid for bardisken. Takket være den ikoniske peppersausen og den sprø, krydrede panneringen, blir dette en sann festfavoritt for enhver anledning - enten du samler venner for å heie på favorittlaget, eller ønsker å skape en hjemmekoselig atmosfære.
Ingredienser
- 1. 24 kyllingdrumettes
- 2. 4,7 dl kulturmelk
- 3. 9,5 dl olje til steking
- 4. 1,6 dl usøtet hvetemel
- 5. 1,6 dl maismel
- 6. 1 teskje grovt salt
- 7. 1 teskje malt svart pepper
- 8. 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 9. 1/2 teskje hvitløkspulver, delt
- 10. 1/4 teskje løkpulver, etter smak
- 11. 1 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 12. 1 usaltet smørstikke
- 13. 2,4 dl sterk peppersaus
Ingredienser
- 1. 24 kyllingdrumettes
- 2. 4,7 dl kulturmelk
- 3. 9,5 dl olje til steking
- 4. 1,6 dl usøtet hvetemel
- 5. 1,6 dl maismel
- 6. 1 teskje grovt salt
- 7. 1 teskje malt svart pepper
- 8. 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 9. 1/2 teskje hvitløkspulver, delt
- 10. 1/4 teskje løkpulver, etter smak
- 11. 1 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 12. 1 usaltet smørstikke
- 13. 2,4 dl sterk peppersaus
Fremgangsmåte
- 11. Plasser kyllingdrumettes og smørmelk i en stor bolle. La dem trekke i omtrent 30 minutter.
- 22. Varm opp olje i en dypfryer til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. Sikt sammen mel og maisenna i en middels stor bolle. Bland inn grovt salt, svart pepper, cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver og italiensk krydderblanding. Dypp drumettene i melblandingen, og legg dem deretter i den varme oljen. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 12–13 minutter. Ta dem opp av oljen og la dem renne av på kjøkkenpapir.
- 44. Smelt smør i en middels stor kjele over lav varme. Bland inn den varme peppersausen. Ta kjelen av varmen og bruk sausen til å dyppe de stekte drumettene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingbitene er ordentlig dekt i den krydrede melblandingen før du steker dem - det gir den perfekte sprø overflaten.\nTips 2: Ikke fyll frityrkjelen for full - gjør heller flere små omganger for å sikre jevn steking.\nTips 3: Sausen blir enda bedre om du lar den trekke litt før du serverer, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér de sprø, saftige Buffalo-vingene med en kremet, kjølig dip som balanserer den varme peppersansen. Legg gjerne opp til et helt buffébord med ulike grønnsaker, potetgull og iskalde øl for en autentisk sportsklubbopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Di's Buffalo Wings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Di's Buffalo Wings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Di's Buffalo Wings?▼
Total tilberedningstid for Di's Buffalo Wings er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Di's Buffalo Wings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Di's Buffalo Wings?▼
En porsjon av Di's Buffalo Wings inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
