Tre typer dip med grønnsaker og snacks
Lær hvordan du lager enkle og velsmakende dipper med hvitbønner, gorgonzola og agurk, samt guacamole. Perfekt som snack eller til festen!
Foto av Newman Photographs på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hvite bønner, avrent og skylt
- 0,8 dl extra virgin olivenolje
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 2 ss hakket fersk gressløk
- 2 ss hakket fersk estragon
- 1,5 ss sitronsaft (fra en halv stor sitron)
- 0,25 ts ansjospasta
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl modnet gorgonzolaost
- 0,5 agurk, i terninger (ca. 2,4 dl)
- 2 ss hakket fersk dill
- 1 ts sitronskall (fra en liten sitron)
- 0,25 ts salt
- Ferdigkjøpt guacamole eller salsa
- Serveringsforslag: assorterte grønnsakscrudités, pitachips, tortillachips og pretzels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hvite bønner, avrent og skylt
- 0,8 dl extra virgin olivenolje
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 2 ss hakket fersk gressløk
- 2 ss hakket fersk estragon
- 1,5 ss sitronsaft (fra en halv stor sitron)
- 0,25 ts ansjospasta
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl modnet gorgonzolaost
- 0,5 agurk, i terninger (ca. 2,4 dl)
- 2 ss hakket fersk dill
- 1 ts sitronskall (fra en liten sitron)
- 0,25 ts salt
- Ferdigkjøpt guacamole eller salsa
- Serveringsforslag: assorterte grønnsakscrudités, pitachips, tortillachips og pretzels
Slik gjør du:
- For hvitbønne-dippen (grønn gudinne):
- Ha hvite bønner, olivenolje, basilikum, gressløk, estragon, sitronsaft, ansjospasta og salt i en foodprosessor. Kjør til en jevn puré, og skrap ned sidene med en slikkepott etter behov. Sett i kjøleskapet til servering.
- For gorgonzola-agurk-dippen:
- I en middels stor bolle, vend sammen rømme, gorgonzola, agurk, dill, sitronskall og salt. Sett i kjøleskapet til servering.
- For servering:
- Plasser hvitbønne-dippen, gorgonzola-agurk-dippen og guacamolen i separate skåler. Omgi dippene med grønnsakscrudités, pitachips, tortillachips og pretzels.
Om denne retten
Tre typer dip med grønnsaker og snacks er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer extra virgin olivenolje, hakket fersk basilikum, hakket fersk gressløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre typer dip med grønnsaker og snacks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre typer dip med grønnsaker og snacks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre typer dip med grønnsaker og snacks?▼
Total tilberedningstid for Tre typer dip med grønnsaker og snacks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre typer dip med grønnsaker og snacks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tre typer dip med grønnsaker og snacks?▼
En porsjon av Tre typer dip med grønnsaker og snacks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
