Amerikanske pannekaker i diner-stil
Lær hvordan du lager deilige amerikanske pannekaker i diner-stil med denne enkle oppskriften. Perfekt for en god frokost eller brunsj.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 store egg
- 6 dl kulturmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 110 g usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til pensling
- Smør og lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 store egg
- 6 dl kulturmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 110 g usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til pensling
- Smør og lønnesirup, til servering
Slik gjør du:
- Visp hvetemel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Visp egg, kulturmelk, vaniljeekstrakt og det smeltede smøret i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Rør eggemiksen inn i melblandingen til det akkurat er blandet. Det er greit om det er noen klumper.
- Varm opp en takke eller stor non-stick panne på middels varme. Pensle lett med smør.
- Hell 1.2 dl røre på takken for hver pannekake og stek til det dannes bobler på toppen og bunnen er lett brunet, ca. 3 minutter.
- Hvis pannekakene blir for brune for raskt, skru ned varmen til middels lav.
- Snu pannekakene og fortsett å steke til de er gylne på den andre siden, ca. 1 minutt til.
- Overfør de ferdige pannekakene til en tallerken.
- Gjenta med resten av røren, og pensle pannen med mer smør etter behov.
- Server med smør og lønnesirup.
Om denne retten
Amerikanske pannekaker i diner-stil er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amerikanske pannekaker i diner-stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amerikanske pannekaker i diner-stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amerikanske pannekaker i diner-stil?▼
Total tilberedningstid for Amerikanske pannekaker i diner-stil er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amerikanske pannekaker i diner-stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amerikanske pannekaker i diner-stil?▼
En porsjon av Amerikanske pannekaker i diner-stil inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
