Diner-stil fransk toast
Oppskrift på diner-style french toast som er perfekt for en deilig frokost. Enkel å lage, smakfull og ideell for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
Denne franske toasten er ikke bare din vanlige frokostrett. Med sin rike challah-base og deilige vaniljeduft er den som tatt rett ut av et amerikansk diner på 50-tallet. Hver bit av dette dekadente måltidet er som en nostalgisk tidsreise tilbake til en epoke hvor frokost var mer enn bare et nødvendig inntak av næring, men en liten stund av glede og luksus i hverdagen.
Ingredienser
- 3 store egg
- 3 dl helmelk
- 1 teskje sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje kosher-salt
- 4 teskje vegetabilsk olje, delt
- 4 spiseskjeer usaltet smør, myknet, delt
- 8 skiver challah eller annet rikt, tett brød, ca. 3/4 tommer tykke
- Melis og lønnesirup (til servering)
Ingredienser
- 3 store egg
- 3 dl helmelk
- 1 teskje sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje kosher-salt
- 4 teskje vegetabilsk olje, delt
- 4 spiseskjeer usaltet smør, myknet, delt
- 8 skiver challah eller annet rikt, tett brød, ca. 3/4 tommer tykke
- Melis og lønnesirup (til servering)
Fremgangsmåte
- 1Visp egg, melk, sukker, vanilje, kanel og salt i en stor bolle. Varm opp en stor takke eller to stekepanner av støpejern eller non-stick over middels varme. Pensle med et tynt lag olje, deretter et tynt lag smør. Dypp hver skive brød i eggeblandingen i porsjoner. Stek, snu halvveis, til de er gyldne på begge sider, ca. 2 minutter per side. Gjenta med resten av brødet, og pensle pannen med resten av oljen og smøret etter behov. Dryss fransk toast med melis rett før servering. Server med lønnesirup ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk challah-brød for maksimal mykthet og smak.
- 2La eggeblandingen trekke godt inn i brødskivene før steking for en jevn, gyllen overflate.
- 3Stek i rikelig med smør for en deilig, sprø kant - ikke spar på det!
Serveringsforslag
Server den franske toasten med et dryss av melis og et generøst silkeaktig lag med varm lønnesirup. Kombinasjonen av de søte, krydrete smakene og den myke, luftige teksturen er rett og slett uimotståelig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Diner-stil fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Diner-stil fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Diner-stil fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Diner-stil fransk toast er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Diner-stil fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Diner-stil fransk toast?▼
En porsjon av Diner-stil fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
