Dillbrød med cottage cheese
Lær hvordan du lager deilig dillbrød med cottage cheese. Perfekt som matbrød eller til frokost. Enkelt, raskt og smakfullt.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 0.6 dl varmt vann
- 1 klype hvitt sukker
- 2.4 dl cottage cheese
- 1 ss margarin
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts dillfrø
- 1 ts tørket hakket løk
- 1 ts salt
- 0.25 ts natron
- 1 egg
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ss margarin, smeltet
- 1 ts kosher-salt
Ingredienser
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 0.6 dl varmt vann
- 1 klype hvitt sukker
- 2.4 dl cottage cheese
- 1 ss margarin
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts dillfrø
- 1 ts tørket hakket løk
- 1 ts salt
- 0.25 ts natron
- 1 egg
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ss margarin, smeltet
- 1 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Rør gjæren ut i det varme vannet, og tilsett en klype sukker. La det stå til heving i ca. 5-10 minutter.
- I en stor kjele, varm opp cottage cheese og margarin til fettet er smeltet. Ta kjelen av varmen.
- Tilsett sukker, tørket løk, dillfrø, salt og natron. Bland godt.
- Rør inn egget og den oppløste gjæren.
- Rør inn hvetemelet til en fast deig.
- Legg deigen i en smurt bolle, og vend den flere ganger for å dekke den godt med smør/olje.
- La deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted, vanligvis 50 til 60 minutter.
- Slå luften ut av deigen.
- Legg deigen i en smurt rund form på 20 cm.
- La den heve i 30 til 40 minutter på et lunt sted.
- Stek ved 175 grader C i 40 til 50 minutter, til den er gyllenbrun.
- Pensle toppen med smeltet margarin.
- Strø lett over salt.
Om denne retten
Dillbrød er et smakfullt og luftig brød som passer perfekt til mange anledninger. Dette brødet får sin karakteristiske smak fra dillfrø og tørket løk, og cottage cheese bidrar til en saftig konsistens. Det er et utmerket tilbehør til middag, som matpakkebrød, eller bare å nyte med litt smør. Enkel å lage og alltid en favoritt!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske dillfrø for best mulig smak og aroma.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å la deigen heve godt – det gir et luftigere og mykere resultat.
- 3Tips 3: Pensle toppen med ekstra smeltet margarin rett etter steking for en deilig gyllen og blank overflate.
Serveringsforslag
Dillbrødet passer utmerket til å dyppe i en kremet tzatziki, eller å servere som tilbehør til grillet laks eller kylling. Det er også deilig med bare smør og ost, eller som en del av en brunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dillbrød med cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dillbrød med cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dillbrød med cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Dillbrød med cottage cheese er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dillbrød med cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dillbrød med cottage cheese?▼
En porsjon av Dillbrød med cottage cheese inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
