Dillsaus
Lær hvordan du lager en deilig dill saus med vår enkle oppskrift. Perfekt til fisk, kjøtt og grønnsaker. Raskt og lett å lage!
Om denne retten
Denne deilige dillsausen er en klassisk ledsager til ferske sjømattretter, og den tar bare noen få minutter å lage. Kombinasjonen av den kremet rømmen, den friske dillen og den syrlige sennepen skaper en perfekt balanse av smaker som virkelig løfter enhver fiskerett. Enten du serverer den til lettstekte lakseskiver, dampede blåskjell eller sprøstekte reker, så blir det en velsmakende og oppkvikkende saus som setter prikken over i-en.
Ingredienser
- 1,2 dl rømme
- 1 1/2 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 teskjeer finhakket frisk dill
Ingredienser
- 1,2 dl rømme
- 1 1/2 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 teskjeer finhakket frisk dill
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen rømme, sennep, sitronsaft og dill til det er godt blandet. Sett kjølig før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket dill for best smak - tørket dill vil ikke gi den samme intense, urteaktige smaken.
- 2Prøv å erstatte sennepen med litt riven sitronskall for en ekstra frisk touch.
- 3La sausen stå litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Dillsausen passer perfekt til lette, sommermessige sjømattretter. Server den for eksempel til dampede blåskjell eller stekt hvit fisk, og legg gjerne til et glass kald, crisp hvitvin for å forsterke den oppfriskende følelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dillsaus?▼
Total tilberedningstid for Dillsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dillsaus?▼
En porsjon av Dillsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
