Dilled cremede poteter
Oppskrift på dilled creamed potatoes, en smakfull og kremet rett med dill. Perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Om denne retten
Dilled cremede poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer nye poteter, spiseskjeer olivenolje, liten løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 905 gram nye poteter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kvart tung kremfløte
- 2,4 dl hakket fersk dill
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 905 gram nye poteter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kvart tung kremfløte
- 2,4 dl hakket fersk dill
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok i 15 minutter, eller til de er møre.
- 2Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme, og stek løk og hvitløk til de er møre.
- 3Sil av vannet fra potetene, og ha dem tilbake i kjelen. Hell i fløten, og bland inn løk, hvitløk og dill. Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke i 20 minutter, rør av og til, til det har tyknet. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dilled cremede poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dilled cremede poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dilled cremede poteter?▼
Total tilberedningstid for Dilled cremede poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dilled cremede poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dilled cremede poteter?▼
En porsjon av Dilled cremede poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
