Dill-vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk dill vinaigrette med vår enkle oppskrift. Perfekt til salater og grønnsaksretter, og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne friske, urterike vinaigretten med dill er et utmerket ledsagelse til alt fra dampet fisk til friske salater. Den tar bare noen få minutter å lage, men tilfører retter en uventet og kompleks smak. Syrlige, søte og krydrete nyanser danner et elegant balansert salatdressing som løfter enhver grønn eller blå tallerken.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3. 1 1/2 teskje hvitt sukker
- 4. 1/2 teskje tørket dill
- 5. 1/8 teskje salt
- 6. 1/8 teskje løkpulver
- 7. 1/8 teskje hvitløkpulver
- 8. 1/8 teskje tørket sennep
- 9. 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 3. 1 1/2 teskje hvitt sukker
- 4. 1/2 teskje tørket dill
- 5. 1/8 teskje salt
- 6. 1/8 teskje løkpulver
- 7. 1/8 teskje hvitløkpulver
- 8. 1/8 teskje tørket sennep
- 9. 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en blender, bland sammen oljen, eddiken, sukkeret, dill, salt, løkpulver, hvitløkpulver, tørket sennep og pepper. Kjør til det er jevnt, dekk til og sett i kjøleskapet til det er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finrevet hvitløk istedenfor hvitløkpulver for en friskere smak\nHvis du ikke har rødvinseddik, kan du bruke balsam- eller hvitvinseddik\nKjør sausen lenge nok til at sukker og krydder blir helt oppløst for en jevn konsistens
Serveringsforslag
Denne vinaigretten passer perfekt til grønne salater, dampet fisk eller skalldyr. Den tilfører en velbalansert, urterik og oppkvikkende smak som løfter de enkle ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dill-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dill-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dill-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Dill-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dill-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dill-vinaigrette?▼
En porsjon av Dill-vinaigrette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
