Dill Pickle Meatloaf
Oppskrift på dill pickle meatloaf - en unik og smakfull rett som kombinerer saftig kjøttdeig med syltede agurker. Enkel å lage og perfekt til helgen.
Om denne retten
Denne deilige kjøttdeigskaken tar oss rett tilbake til barndommens velsmakende dill-sylteagurker. Kombinasjonen av saftig storfekjøtt, syrlige sylteagurker og den søt-syrlige sausen gir en utrolig balansert og kompleks smak som vekker minner og varmende følelser. Enkel, tradisjonell komfortmat som passer perfekt til en rolig familiemiddag eller en avslappet helgemiddag.
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 1,2 dl sylteagurksjuice
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 skive brød, revet i små biter
- 7. 450 gram magert storfekjøtt
- 8. 0,6 dl hakkede sylteagurker
- 9. 0,6 dl ketchup
- 10. 2 spiseskjeer vann
- 11. 1 spiseskje brunt sukker
- 12. 1/2 teskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 1,2 dl sylteagurksjuice
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 skive brød, revet i små biter
- 7. 450 gram magert storfekjøtt
- 8. 0,6 dl hakkede sylteagurker
- 9. 0,6 dl ketchup
- 10. 2 spiseskjeer vann
- 11. 1 spiseskje brunt sukker
- 12. 1/2 teskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en ovn til 175 grader C (350 grader F). Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) bakeform.
- 22. Pisk egget i en blandebolle. Rør inn løk, sylteagurkjuice, salt og pepper. Bland inn brødet til det blir gjennombløtt, og bland deretter inn kjøttdeigen til alt er jevnt fordelt. Form til en avlang form og legg den i den forberedte formen. Bland sammen de hakkede sylteagurkene, ketchup, vann, sukker og Worcestershire-saus, og hell over kjøttkaken.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til kjøttdeigen ikke lenger er rosa i midten, ca. 1 time. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 70 grader C (160 grader F).
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den herlige sylteagurkjuicen for å gi retten den optimale syrlighet - ikke ekstra eddik!
- 2For myk og saftig konsistens, pass på å ikke overblande kjøttdeigen når du former kaken.
- 3For en fin karamellisert overflate, strø litt ekstra brunt sukker over toppen før du steker den.
Serveringsforslag
Servér den varme kjøttdeigskaken med en deilig potetmos og en frisk og enkel agurkasalat. Perfekt match til et glass kjølig, tørr hvitvin for å utfylle de syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dill Pickle Meatloaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dill Pickle Meatloaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dill Pickle Meatloaf?▼
Total tilberedningstid for Dill Pickle Meatloaf er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dill Pickle Meatloaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dill Pickle Meatloaf?▼
En porsjon av Dill Pickle Meatloaf inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
