Frisk dill- og agurksaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull dill- og agurksaus. Perfekt til fisk, grillmat eller som dipp. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl grovhakket fersk dill
- 2.4 dl agurk i 1.5 cm terninger, med skall
- 1.5 ss finhakket sjalottløk
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.8 dl majones
- 1.8 dl rømme
Ingredienser
- 3.2 dl grovhakket fersk dill
- 2.4 dl agurk i 1.5 cm terninger, med skall
- 1.5 ss finhakket sjalottløk
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.8 dl majones
- 1.8 dl rømme
Slik gjør du:
- Ha dill, agurk, sjalottløk og cayennepepper i en foodprosessor. Kjør til agurken er finhakket.
- Overfør blandingen til en middels stor bolle.
- Visp inn majones og rømme.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne forfriskende, grønne sausen er en klassisk norsk sommersensasjon. Den stammer fra den tradisjonelle dill- og agurksalaten som serveres sammen med fisk og skalldyr. Den aromatiske dillsmaken og den kremete konsistensen er perfekt for å løfte enkle sommerretter og gi dem et ekstra stikk av nordisk eleganse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, grovhakket dill for best aroma og smak.
- 2For en jevnere konsistens kan du bruke en stavmikser i stedet for foodprosessor.
- 3La sausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Prøv sausen sammen med dampede skjell, fersk steinbit eller som dipp til sprø grønnsaksstaver. Den passer også perfekt til lettkrydrede poteter eller nybakte vafler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk dill- og agurksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk dill- og agurksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk dill- og agurksaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk dill- og agurksaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk dill- og agurksaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk dill- og agurksaus?▼
En porsjon av Frisk dill- og agurksaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
