Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på dijon- og koriander tunfiskesalat på fullkornsbrød. Perfekt for en rask lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer naturell, fettfri yoghurt, spiseskjeer søt sylteagurk relish, spiseskjeer Dijon-sennep og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 6 spiseskjeer søt sylteagurk relish
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer grovkornet sennep
- 2 bokser á 170 gram med fast albacore-tunfisk på vann, drenert
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket rød løk
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 12 skiver fullkornsbrød, ristet
- 12 skiver moden tomat
- Ruccolablader
Ingredienser
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 6 spiseskjeer søt sylteagurk relish
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer grovkornet sennep
- 2 bokser á 170 gram med fast albacore-tunfisk på vann, drenert
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket rød løk
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 12 skiver fullkornsbrød, ristet
- 12 skiver moden tomat
- Ruccolablader
Fremgangsmåte
- 1Bland de fire første ingrediensene i en stor bolle. Bland inn tunfisk. Tilsett selleri, løk og koriander; bland godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Fordel ½ kopp tunfisk på hver av de seks brødskivene. Topp med tomatskiver, ruccula og brødskivene. Kutt smørbrødene i to.
- 2Bland de fire første ingrediensene i en stor bolle. Bland inn tunfisk. Tilsett selleri, løk og koriander; bland godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 3Fordel ½ kopp tunfisk på hver av de seks brødskivene. Topp med tomatskiver, ruccula og brødskivene. Kutt smørbrødene i to.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød?▼
Total tilberedningstid for Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød?▼
En porsjon av Dijon- og koriandertunasalat på fullkornsbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
