Dijon- og hvitløkslaks
En enkel og smakfull oppskrift på dijon hvitløkslaks, perfekt for en sunn og rask hovedrett med deilig smak av dijon og hvitløk.
Om denne retten
Denne dijon- og hvitløkslaksen er et virkelig smaksfylt og enkelt hovedrett som vil glede både deg og dine gjester. Den kombinerer den rike, kremete smaken av laks med den varme og aromatiske kraften fra hvitløk og dijon-sennep. Denne retten har sine røtter i den tradisjonelle nordiske laksetilberedningen, men den har fått et ekstra løft med internasjonale smaker som gjør den perfekt for både hverdags- og festmiddager.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (170 gram) laksefileter
- 2. 0,8 dl Dijon-sennep
- 3. 4 store hvitløksfedd, tynne skiver
- 4. 1 rød løk, tynne skiver
- 5. 1 teskje tørket estragon
- 6. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 4 (170 gram) laksefileter
- 2. 0,8 dl Dijon-sennep
- 3. 4 store hvitløksfedd, tynne skiver
- 4. 1 rød løk, tynne skiver
- 5. 1 teskje tørket estragon
- 6. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 22. Legg laksen med skinnsiden ned i den forberedte formen, og pensle lett med Dijon-sennep. Plasser hvitløk- og løkskivene på laksefiletene. Krydre med estragon, salt og pepper.
- 33. Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til laksen lett kan deles i flak med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitetslaks for best resultat.
- 2For ekstra krydrete smaker, prøv å bruke hvitløksfedd som er hakket istedenfor skiver.
- 3Dekk formen lett med folie mot slutten av steketiden for å holde laksen saftig og mør.
Serveringsforslag
Denne dijon- og hvitløkslaksen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og ovnsbakte poteter eller ris. For en komplett middag, kan du også servere den med et glass tørr, hvit vin som komplimenterer de krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dijon- og hvitløkslaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dijon- og hvitløkslaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dijon- og hvitløkslaks?▼
Total tilberedningstid for Dijon- og hvitløkslaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dijon- og hvitløkslaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dijon- og hvitløkslaks?▼
En porsjon av Dijon- og hvitløkslaks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
