Dijon kyllingvinger med honning og sennep
Lær hvordan du lager deilige dijon kyllingvinger med honning og sennep hjemme. Enkel oppskrift som passer perfekt til helgen eller fest. Prøv den i dag!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til pensling
- 1800 g kyllingvinger, delt ved leddene, tuppene fjernet
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1.8 dl dijonsennep
- 1.2 dl honning
- 3 ss sennepspulver
- 0.5 ts finrevet hvitløk
Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til pensling
- 1800 g kyllingvinger, delt ved leddene, tuppene fjernet
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1.8 dl dijonsennep
- 1.2 dl honning
- 3 ss sennepspulver
- 0.5 ts finrevet hvitløk
Slik gjør du:
- Plasser rister i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen; forvarm til 230 grader Celsius. Pensle to store bakeformer med vegetabilsk olje.
- Tørk kyllingvingene godt; strø over 2 ts salt og 0.5 ts pepper. Fordel vingene i formene.
- Stek vingene, vend halvveis gjennom, til de er gylne, ca. 40 til 45 minutter.
- I mellomtiden blander du dijonsennep, honning, sennepspulver og hvitløk i en bolle.
- Ta vingene ut av ovnen og vend dem i sennepsblandingen.
- Fortsett å steke vingene i ytterligere 3 til 5 minutter, til de er glaserte.
Om denne retten
Disse Dijon-marinerte kyllingvingene er en smakseksplosjon i munnen! Oppskriften stammer fra den klassiske amerikanske barrestauranten, der de står for en perfekt balanse mellom sprøhet og mørk, fyldig sødme. Kombinasjonen av den knasende kyllinghuden, den kremete Dijon-sausen og en fornøyelig sprakende sødme fra honningen, skaper en guddommelig appetittvekker du bare må prøve!
Tips og Varianter
- 1Litt tryllekunst i ovnen er nøkkelen til å få kyllingvingene perfekt sprø. Vent til de siste 3-5 minuttene med å pensle dem i den deilige Dijon-honningsausen - da får du en glasert, gyllen overflate.
- 2For å få ekstra knasende hud, prøv å tørke av vingene godt med tørkeark før du krydrer og steker dem.
- 3For en ekstra smaksrik marinade, kan du bytte ut noe av honningen med litt epleeddik eller sitronsaft.
Serveringsforslag
Disse Dijon-kyllingvingene er perfekte som en uformell forrett eller lett hovedrett. Server dem med en frisk salat med syrlige grønnsaker som radicchio eller ruccola for å balansere søtheten, og et glass kald, tørr cider for å forsterke de komplekse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dijon kyllingvinger med honning og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dijon kyllingvinger med honning og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dijon kyllingvinger med honning og sennep?▼
Total tilberedningstid for Dijon kyllingvinger med honning og sennep er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dijon kyllingvinger med honning og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dijon kyllingvinger med honning og sennep?▼
En porsjon av Dijon kyllingvinger med honning og sennep inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
