Oppskrift på sprø kyllingstrimler med dijon, kjeks og ranch-dipp

Ingredienser

4porsjoner

2 store, benfrie, skinnfrie kyllingbryst

Kosher-salt

1.2 dl dijonsennep

1.2 dl lett naturell yoghurt

1 eske (ca. 25 stk) saltinekjeks, smuldret

2.4 dl ristet hvetegryn

1.2 dl skivede, ristede mandler, valgfritt

3.6 dl lett yoghurt

1 ss hvitløkspulver

1.5 ts sellerisalt

2 dråper sterk saus (anbefalt: Tabasco)

2 ss hakket italiensk persille

2 ss finhakket gressløk

Kosher-salt

Ingredienser

4porsjoner

2 store, benfrie, skinnfrie kyllingbryst

Kosher-salt

1.2 dl dijonsennep

1.2 dl lett naturell yoghurt

1 eske (ca. 25 stk) saltinekjeks, smuldret

2.4 dl ristet hvetegryn

1.2 dl skivede, ristede mandler, valgfritt

3.6 dl lett yoghurt

1 ss hvitløkspulver

1.5 ts sellerisalt

2 dråper sterk saus (anbefalt: Tabasco)

2 ss hakket italiensk persille

2 ss finhakket gressløk

Kosher-salt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 220 grader celsius.

Skjær kyllingbrystene diagonalt i brede, flate strimler og krydre med salt etter smak.

Bland dijonsennep og yoghurt i en stor bolle.

Legg kyllingen i bollen og rør godt slik at alle bitene blir jevnt dekket.

Pulsér kjeksene i en foodprosessor til de er finmalt.

Tilsett hvetegryn og ristede mandler, og puls til du får en jevn blanding.

Hell denne blandingen i en bred, flat skål.

Rull den marinerte kyllingen i denne blandingen, én bit av gangen.

Trykk kjeks-/hvetegrynblandingen godt rundt hver bit for å få en jevn skorpe.

Legg den ferdige kyllingen på et stekebrett med rist.

Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den er gjennomstekt, men ikke tørr, ca. 12 til 15 minutter.

Ta kyllingen ut av ovnen og legg den på et serveringsfat.

Rør sammen alle ingrediensene til ranch-dippsausen i en bolle.

Server kyllingen med ranch-dippsausen.

Denne retten kombinerer sprø kyllingbiter med en deilig, krydret dijon-yoghurtmarinade og en knasende skorpe av saltinekjeks og ristet hvetegryn. Resultatet er en skikkelig smakseksplosjon av sødme, syre og knaskelyder! Perfekt som både forrett og snacks når du vil imponere vennene dine.

Tips og Varianter

1Bruk kyllingbryst, ikke lår, for å få de saftigste og mest møre bitene.

2Rist hvetegrynene litt i en tørr panne før du blander dem inn – dette gir ekstra sprøhet.

3Vær forsiktig så ikke kyllingen blir for tørr i ovnen – sjekk etter 12 minutter for å være på den sikre siden.

Serveringsforslag

Server de dijon-coatede kyllingstrimlene med den kremete, urterike ranch-dippsausen. De vil være perfekte å spise som en lett, men smaksfull forrett, eller som et utmerket snacks når du har gjester på besøk.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp?▼

Total tilberedningstid for Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp?▼

En porsjon av Sprø kyllingstrimler med dijon og ranch-dipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.