Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp
Oppskrift på sprø kyllingfingers dekket med dijon, saltine kjeks og hvete-germ, servert med kremet ranch-dippsaus. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne retten kombinerer sprø kyllingbiter med en deilig, krydret dijon-yoghurtmarinade og en knasete skorpe av saltine-kjeks og ristet hvete-germ. Resultatet er en skikkelig smakseksplosjon av sødme, syre og knaskelyder! Perfekt som både forrett og snacks når du vil imponere vennene dine.
Ingredienser
- 2 store, benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Kosher-salt
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 1,2 dl lett naturell yoghurt
- 1 eske (ca. 25) saltinerkjeks, smuldret
- 2,4 dl ristet hvetegryn
- 1,2 dl skivede, ristede mandler, valgfritt
- 3,6 dl lett yoghurt
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 1/2 ts sellerisalt
- 2 dråper sterk saus (anbefalt: Tabasco)
- 2 ss hakket italiensk persille
- 2 ss finhakket gressløk
- Kosher-salt
Ingredienser
- 2 store, benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Kosher-salt
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 1,2 dl lett naturell yoghurt
- 1 eske (ca. 25) saltinerkjeks, smuldret
- 2,4 dl ristet hvetegryn
- 1,2 dl skivede, ristede mandler, valgfritt
- 3,6 dl lett yoghurt
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 1/2 ts sellerisalt
- 2 dråper sterk saus (anbefalt: Tabasco)
- 2 ss hakket italiensk persille
- 2 ss finhakket gressløk
- Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Skjær kyllingbrystene diagonalt i brede, flate strimler og krydre med salt etter smak. Bland Dijon-sennep og yoghurt i en stor bolle, legg i kyllingen og rør godt slik at alle bitene blir jevnt dekket.
- 3Pulsér kjeksene i en food processor til de er finmalt. Tilsett hvetegryn og ristede mandler, og puls til du får en jevn blanding. Hell denne blandingen i en bred, flat skål. Rull den marinerte kyllingen i denne blandingen, én bit av gangen, og trykk kjeksen/hvetegrynblandingen godt rundt hver bit for å få en jevn skorpe. Legg den ferdige kyllingen på et stekebrett med rist.
- 4Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den er gjennomstekt, men ikke tørr, ca. 12 til 15 minutter. Ta kyllingen ut av ovnen og legg den på et serveringsfat.
- 5Rør sammen alle ingrediensene til ranch-dippsausen i en bolle.
- 6Server kyllingen med ranch-dippsausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbryst, ikke lår, for å få de saftigste og mest møre bitene.
- 2Røst hvetegrynene litt i tørr panne før du blander dem inn - dette gir ekstra sprøhet.
- 3Vær forsiktig så ikke kyllingen blir for tørr i ovnen - sjekk etter 12 minutter for å være på den sikre siden.
Serveringsforslag
Server de dijon-coatede kyllingstrimlene med den kremet, urterike ranch-dippsausen. De vil være perfekte å spise som en lett, men smaksfull forrett, eller som et utmerket snacks når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp?▼
Total tilberedningstid for Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp?▼
En porsjon av Dijon-coated kyllingstrimler med knasekjeks og hvete-germ, servert med ranch-dipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
