Saftig banankake med ananas og pekannøtter
Oppskrift på saftig banankake med ananas og pekannøtter – en rask og enkel kake som imponerer. Perfekt til enhver anledning, med minimale forberedelser og maksimal smak.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl vegetabilsk olje
- 7.1 dl hvitt sukker
- 3 egg, pisket
- 2.4 dl knust ananas med saft
- 4.7 dl moste bananer
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 2.4 dl maraschino-kirsebær (valgfritt)
Ingredienser
- 3.2 dl vegetabilsk olje
- 7.1 dl hvitt sukker
- 3 egg, pisket
- 2.4 dl knust ananas med saft
- 4.7 dl moste bananer
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 2.4 dl maraschino-kirsebær (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smør og mel en 23 eller 25 cm rund kakeform.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland sammen olje, sukker, egg, ananas, bananer, pekannøtter, mel, vanilje, natron, kanel og salt.
- Valgfritt: Tilsett maraschino-kirsebær i røren for en fruktkake.
- Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i omtrent 1 time og 30 minutter ved 175 grader Celsius. Sjekk med en tannpirker om kaken er ferdig.
Om denne retten
Denne saftige og luftige banankaken er en klassisk favoritt som har vært en del av mange familietradisjoner. Med en velbalansert blanding av søt ananas, moden banan og knasende pekannøtter, skaper denne kaken en unik og minneverdig smaksopplevelse. Enten du nyter den til ettermiddagskaffen eller serverer den som dessert, er dette en kake som garantert vil bli en stor hit hos venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best mulig smak og konsistens.
- 2Når pekannøttene blandes inn i deigen, sørg for at de fordeles jevnt slik at hver bit får sin porsjon nøttecrunch.
- 3For å unngå at kaken blir for tørr, pass på at du ikke oversteker den. Sjekk med en tannpirker etter 1 time og 20 minutter – den skal komme ut ren.
Serveringsforslag
Denne kaken er best når den serveres litt lunken, enten alene eller med en kule kremet vaniljeis. Dryss gjerne over litt ekstra pekannøtter eller maraschino-kirsebær for et ekstra festlig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig banankake med ananas og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig banankake med ananas og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig banankake med ananas og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig banankake med ananas og pekannøtter er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig banankake med ananas og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig banankake med ananas og pekannøtter?▼
En porsjon av Saftig banankake med ananas og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
