Bacon- og caprese-sandwich med kylling
Enkel oppskrift på en deilig bacon- og caprese-sandwich med kylling, perfekt for en rask lunsj eller lett middag. Full av smak og lett å lage.
Foto av Blanca Isela på Pexels
Ingredienser
- 8 tomatskiver
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts dijonsennep
- 1/4 ts kosher-salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1.8 dl majones
- 8 basilikumblader, hakket
- 6 skiver focacciabrød eller boller, delt og ristet
- 4 kyllingbrystfileter, kokt og varm
- 4 skiver fersk mozzarellaost
- 8 ferske basilikumblader
- 8 sprø baconbiter, stekt
Ingredienser
- 8 tomatskiver
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ts dijonsennep
- 1/4 ts kosher-salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1.8 dl majones
- 8 basilikumblader, hakket
- 6 skiver focacciabrød eller boller, delt og ristet
- 4 kyllingbrystfileter, kokt og varm
- 4 skiver fersk mozzarellaost
- 8 ferske basilikumblader
- 8 sprø baconbiter, stekt
Slik gjør du:
- Forbered kyllingbrystfiletene i henhold til pakkens anvisninger. Legg en skive mozzarellaost og 2 skiver stekt bacon på toppen av hvert kyllingbryst. Varm i ytterligere 4-5 minutter, eller til osten smelter. Sett til side og hold varmt.
- Mens kyllingen tilberedes, legg tomatskivene i en grunn skål. I en blandebolle, eller ved bruk av en visp, bland sammen olivenolje, balsamicoeddik, dijonsennep, salt og pepper. Hell blandingen over tomatene og la det marinere i 10 minutter.
- Hakk 8 av basilikumbladene fint. I en liten bolle, bland majones og den hakkede basilikumen. Smør basilikum-majonesen på de delte og ristede focacciabrødene.
- Legg et lag med den ferdige kyllingbrystfileten, 2 marinerte tomatskiver og 2 ferske basilikumblader på den nederste delen av brødet. Lukk sandwichen med den øverste delen av brødet. Server og nyt!
Om denne retten
Bacon- og caprese-sandwich med kylling er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tomatskiver, olivenolje, balsamicoeddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 3 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon- og caprese-sandwich med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon- og caprese-sandwich med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon- og caprese-sandwich med kylling?▼
Total tilberedningstid for Bacon- og caprese-sandwich med kylling er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 3 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon- og caprese-sandwich med kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bacon- og caprese-sandwich med kylling?▼
En porsjon av Bacon- og caprese-sandwich med kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
