Dessertpizza
Lær hvordan du lager en deilig dessert pizza med søte toppings og sprø bunn. Perfekt for en søt avslutning på måltidet!
Om denne retten
Dessertpizza? Ja, du leste riktig! Denne utradisjonelle retten kombinerer det beste av to verdener - den lekne lekenheten til en pizza, og den deilige, søte smaken av et klassisk eplepai. Med sin sprø overflate og myke, karamelliserte epler er dette en dessert som både overrasker og begeistrer smaksløkene.
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram (ca. 450 g) vanlig ciabatta- eller focacciabrod
- 2. 1 stang (8 ss) usaltet smør
- 3. 1 ts vaniljeekstrakt
- 4. 1/4 ts kosher salt
- 5. 8 hvitløksfedd
- 6. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 7. 680 g Gala-, Braeburn- eller Pink Lady-epler, skrellet, kjernet og delt i seksdeler
- 8. Iskrem eller pisket krem til servering
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram (ca. 450 g) vanlig ciabatta- eller focacciabrod
- 2. 1 stang (8 ss) usaltet smør
- 3. 1 ts vaniljeekstrakt
- 4. 1/4 ts kosher salt
- 5. 8 hvitløksfedd
- 6. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 7. 680 g Gala-, Braeburn- eller Pink Lady-epler, skrellet, kjernet og delt i seksdeler
- 8. Iskrem eller pisket krem til servering
Fremgangsmåte
- 11. Varm ovnen til 230 grader Celsius og plasser risten midt i ovnen. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, legg brødet oppå, og sett til side.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick stekepanne over middels varme. Når skummet avtar, fjern fra varmen, tilsett vanilje, salt og nellik, og strø sukker jevnt over pannen.
- 33. Legg eplene i ett lag og sett pannen tilbake på komfyren. Kok over middels varme, vend eplene en gang, til de er møre som med en kniv, ca. 10 minutter.
- 44. Legg eplene på brødet og hell nesten all karamellsausen (unntatt 1/4 kopp) over. Stek i ovnen til karamellsausen bobler og brødet er gjennomvarmt, ca. 5 til 7 minutter.
- 55. Ta ut av ovnen, hell resten av karamellsausen over eplene, og la pizzaen hvile i 5 minutter før den skjæres opp. Server med iskrem eller pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk et fersk og luftig ciabatta- eller focacciabrud for den perfekte, sprø bunnen.
- 2Forsterk smaksopplevelsen ved å tilsette litt nelliksmak til karamellen.
- 3Pass på at epleskivene er jevntykke, slik at de koker jevnt gjennom.
Serveringsforslag
Server den varmende dessertpizzaen med en kule kremet, vaniljesmaksatt iskrem. Den søte karamellen, det luftige brødet og den kjølige, milne ismaken utgjør en forførende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dessertpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dessertpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dessertpizza?▼
Total tilberedningstid for Dessertpizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dessertpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dessertpizza?▼
En porsjon av Dessertpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
