Den tjue-dollar burgeren
Lær hvordan du lager en deilig burger til en rimelig pris med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og tilfredsstillende middag.
Om denne retten
Den tjue-dollar burgeren er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje smør, liten rød løk, hakket, spiseskje finhakket hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 liten rød løk, hakket
- 3. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 4. 1,8 dl naturell, lavfett yoghurt
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1 teskje svart pepper
- 7. 1 teskje cayennepepper
- 8. 1 teskje sennepspulver
- 9. 1 teskje hvitløkspulver
- 10. 1 spiseskje horseradish
- 11. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 12. 1 spiseskje hakket fersk koriander
- 13. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 14. 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 15. 1 spiseskje chipotle-smaksatt hot sauce
- 16. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 liten rød løk, hakket
- 3. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 4. 1,8 dl naturell, lavfett yoghurt
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1 teskje svart pepper
- 7. 1 teskje cayennepepper
- 8. 1 teskje sennepspulver
- 9. 1 teskje hvitløkspulver
- 10. 1 spiseskje horseradish
- 11. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 12. 1 spiseskje hakket fersk koriander
- 13. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 14. 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 15. 1 spiseskje chipotle-smaksatt hot sauce
- 16. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett rødløk og hvitløk; kok og rør til løken mykner og begynner å bli brun, ca. 8 minutter. Skrap løken over i en stor bolle. Tilsett yoghurt, salt, svart pepper, cayennepepper, sennepspulver, hvitløkspulver, pepperrot, persille, koriander, Worcestershire-saus, soyasaus og hot sauce. Visp sammen til det er jevnt. Bland inn den malte storfekjøttet til det er godt blandet med yoghurtblandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. Forvarm en utendørs grill til middels høy varme. Form blandingen til 6 burgere, ca. 1,5 cm tykke og 13 cm brede.
- 33. Grill burgerne til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 6 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den tjue-dollar burgeren?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den tjue-dollar burgeren. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den tjue-dollar burgeren?▼
Total tilberedningstid for Den tjue-dollar burgeren er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den tjue-dollar burgeren vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den tjue-dollar burgeren?▼
En porsjon av Den tjue-dollar burgeren inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
