Monte Cristo-sandwich med egg og skinke
Oppskriften på Monte Cristo-sandwich med egg og skinke er perfekt for en smakfull frokost eller brunsj. Lær hvordan du lager denne deilige retten trinn for trinn.
Foto av Cristian Arteaga på Pexels
Ingredienser
- 5 egg
- 2 ss sukker
- Skallet av 1/2 sitron
- 1/4 ts malt kardemomme
- En klype salt
- 0.6 dl kremfløte
- 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
- 4 skiver tykkskåret briochebrød
- Panko brødsmuler
- Smør til steking
- 113 g Black Forest-skinke, tynne skiver
- 85 g Gorgonzola, smuldret
- 2 egg
- Ren lønnesirup
- Melis
Ingredienser
- 5 egg
- 2 ss sukker
- Skallet av 1/2 sitron
- 1/4 ts malt kardemomme
- En klype salt
- 0.6 dl kremfløte
- 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
- 4 skiver tykkskåret briochebrød
- Panko brødsmuler
- Smør til steking
- 113 g Black Forest-skinke, tynne skiver
- 85 g Gorgonzola, smuldret
- 2 egg
- Ren lønnesirup
- Melis
Slik gjør du:
- Visp egg, sukker, sitrusskall, kardemomme, salt, fløte og vanilje i en bolle til det er godt blandet. Dette er røren til French toast.
- Dypp brødet i røren og sørg for at alle sider er dekket.
- Ha panko brødsmuler på en tallerken og vend det dyppede brødet i smulene til det er dekket.
- Smelt smør i en panne på middels høy varme og legg det dekkede brødet i pannen.
- Stek brødet til det er gyllent og sprøtt på den ene siden. Tilsett mer smør og snu brødet.
- Stek til den andre siden også er gyllen og sprø. Ta French toast ut av pannen.
- Smuldre Gorgonzola-ost på én skive French toast per sandwich.
- Grill Black Forest-skinken lett og legg den oppå osten.
- Kok et egg (valgfri kokestil, f.eks. speilegg eller posjert) og legg det oppå skinken.
- Legg den andre skiven med French toast oppå skinken og dryss over melis.
- Hell lønnesirup over hver sandwich før servering.
Om denne retten
Dette er ikke en vanlig egg-rett – dette er den store Monte Cristo-sandwichen! Inspirert av den klassiske franske rettens sødme og fylde, men med et norsk dryss av kardemomme og sitronskall. Dette generøse frokostmåltidet vil få deg til å starte dagen med stil og energi.
Tips og Varianter
- 1Ikke dypp brødet for lenge i eggblandingen – la det bare få et lett, kremet belegg. Bruk tykke skiver briochebrød for optimal konsistens. Pass på å ikke oversteke pankosmulene, bare til de er gylne. En dæsj ren lønnesirup på toppen tilfører den perfekte søte kontrasten.
Serveringsforslag
Servér Monte Cristo-sandwichen med en stor kopp sterk kaffe og en fersk, grønn salat for en balansert og mettende frokost. Avslutt med et glass appelsin- eller eplejuice for en ekstra boost av C-vitaminer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monte Cristo-sandwich med egg og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Cristo-sandwich med egg og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monte Cristo-sandwich med egg og skinke?▼
Total tilberedningstid for Monte Cristo-sandwich med egg og skinke er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monte Cristo-sandwich med egg og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monte Cristo-sandwich med egg og skinke?▼
En porsjon av Monte Cristo-sandwich med egg og skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
