Saftige sjokoladekjeks med mandelessens
Lær hvordan du lager saftige og deilige sjokoladekjeks med mandelessens. En enkel oppskrift som passer perfekt til kaffe eller som gave.
Foto av Sveta Glodan på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland sammen mel, natron og salt i en bolle; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen vegetabilsk olje, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Rør deretter inn vanilje- og mandelessensene.
- Bland inn de tørre ingrediensene.
- Venn deretter inn sjokoladebitene.
- Sett store klatter med deig på en uoljet bakeplate.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse luftige, sprø sjokoladekjeksene er en moderne vri på en klassisk favoritt. Laget med rik vegetabilsk olje, delikat mandelessens og smakfulle sjokoladebiter, er dette den ultimate kjeksen for den sjokoladeelskende baketentusiasten.
Tips og Varianter
- 1Kjør sjokoladebitene gjennom en foodprosessor for å få mindre og jevnere biter som sprer seg jevnere i deigen.
- 2Bruk mørk, semisøt sjokolade for en intens, balansert sjokoladesmak.
- 3Unngå å oversteke kjeksene - de skal fremdeles være litt myke når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er perfekte å servere i små skåler sammen med en god kopp kaffe eller et glass iskald melk. De passer også utmerket som en eksklusiv gave eller et velsmakende tilbehør til desserter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokoladekjeks med mandelessens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokoladekjeks med mandelessens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokoladekjeks med mandelessens?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokoladekjeks med mandelessens er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokoladekjeks med mandelessens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokoladekjeks med mandelessens?▼
En porsjon av Saftige sjokoladekjeks med mandelessens inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
