Ingredienser
- 1.5 ss olivenolje
- 0.5 dl vermicelli
- 2.5 dl egyptisk ris (kortkornet ris)
- salt etter smak
- 4 dl vann
Ingredienser
- 1.5 ss olivenolje
- 0.5 dl vermicelli
- 2.5 dl egyptisk ris (kortkornet ris)
- salt etter smak
- 4 dl vann
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en kjele over middels varme.
- Tilsett vermicelli; kok under konstant omrøring til de er gyldne, ca. 3-5 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Ha i ris og salt; rør til risen er dekket av olje.
- Skru ned varmen til lav.
- Kok risblandingen under konstant omrøring til risen blir gjennomsiktig, ca. 3-5 minutter.
- Kok opp vann i en separat kjele.
- Rør det kokende vannet inn i risblandingen.
- Dekk til; kok til det meste av vannet er absorbert, ca. 10-15 minutter.
- Skru av varmen; la det stå til resten av vannet er absorbert, ca. 5 minutter.
- Pisk opp risen med en gaffel før servering.
Om denne retten
Egyptisk ris med vermicelli er en klassisk rett som bringer de karakteristiske smakene fra Midtøsten rett hjem på middagsbordet. Denne enkle, men smaksfulle retten har lange tradisjoner og er en favoritt blant mange egyptere og besøkende til landet. Med sin utrolige aroma og utmerkede tekstur, er dette en rett som garantert vil tilfredsstille både gane og sjel.
Tips og Varianter
- 1Bruk egyptisk kortkornet ris for best resultat – den absorberer smakene bedre og får en mykere tekstur.
- 2Skyll risen grundig før du koker den for å fjerne overflødig stivelse og få en luftigere konsistens.
- 3Pass på at du rører konstant under koking for å unngå at risen klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Den egyptiske risen passer perfekt til grillet eller stekt kylling eller lammekjøtt, og kan også serveres med en frisk salat av tomat, rødløk og persille for en komplett og næringsrik middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egyptisk ris med vermicelli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egyptisk ris med vermicelli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egyptisk ris med vermicelli?▼
Total tilberedningstid for Egyptisk ris med vermicelli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egyptisk ris med vermicelli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egyptisk ris med vermicelli?▼
En porsjon av Egyptisk ris med vermicelli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
