Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen
Oppskrift på den autentiske sjokoladechip-kake med kjeksdeig, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager en myk og smakfull kake med rike sjokoladebiter.
Om denne retten
Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ¼ kopper hvetemel, teskje natron, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 2,4 dl smør, romtemperert
- 5. ¾ kopp hvitt sukker
- 6. ¾ kopp pakket brunt sukker
- 7. 4 store egg
- 8. 1 teskje vanilje
- 9. 4,7 dl melk med sjokoladestykker (for eksempel Guittard®)
- 10. 2,4 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 2,4 dl smør, romtemperert
- 5. ¾ kopp hvitt sukker
- 6. ¾ kopp pakket brunt sukker
- 7. 4 store egg
- 8. 1 teskje vanilje
- 9. 4,7 dl melk med sjokoladestykker (for eksempel Guittard®)
- 10. 2,4 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 22. Rør mel, natron og salt sammen i en bolle.
- 33. Pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig, i 3 til 5 minutter. Bland inn egg og vanilje til en jevn blanding. Rør gradvis inn melblandingen i smørblandingen til det akkurat er blandet. Vend inn sjokoladebiter og nøtter. Fordel kakedeigen jevnt i den forberedte formen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til kaken er gyllen og når du lett trykker på den, spretter den tilbake, ca. 20 til 25 minutter. Avkjøl før du skjærer den i 5 cm store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen?▼
Total tilberedningstid for Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen?▼
En porsjon av Den originale sjokoladekjeks-kakedeigen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
