Den beste thailandske peanøttsausen
Oppskriften på den beste thailandske peanøttsausen som gir en smakfull og autentisk rett. Perfekt til kylling, grønnsaker eller som dipp.
Om denne retten
Den thailandske peanøttsausen er en sann smakseksplosjon som tar ganen på en ekte reise til Sørøst-Asia. Denne næringsrike og kremete sausen er ikke bare et fantastisk tilbehør til en rekke retter, men kan også nyttes som en hovedrett i seg selv. Med sine rike nøttebaserte smaksnotater, varme krydder og friske sitrusnyanser, er denne sausen et must for enhver matentusiast på jakt etter ny inspirasjon.
Ingredienser
- 3,6 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl kokosmelk
- 3 spiseskjeer vann
- 3 spiseskjeer fersk limesaft
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje fiskesaus
- 1 spiseskje hot sauce
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hakket fersk koriander
Ingredienser
- 3,6 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl kokosmelk
- 3 spiseskjeer vann
- 3 spiseskjeer fersk limesaft
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje fiskesaus
- 1 spiseskje hot sauce
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland peanøttsmør, kokosmelk, vann, limesaft, soyasaus, fiskesaus, hot sauce, ingefær og hvitløk. Bland inn koriander rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetspeanøttsmør for best resultat - det gir sausen en fyldigere konsistens og aroma.
- 2Rør sausen godt sammen rett før servering for å få den jevnest mulige konsistensen.
- 3Eksperimenter med styrken på het saus etter egen smak - start forsiktig og juster opp for mer 'bite'.
Serveringsforslag
Den thailandske peanøttsausen er et ypperlig tilbehør til grillede kjøttretter, dampede grønnsaker eller krydrede nudler. Topp gjerne med litt ekstra koriander, rå jordbærbiter eller ristede peanøtter for ekstra farge og sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den beste thailandske peanøttsausen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den beste thailandske peanøttsausen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den beste thailandske peanøttsausen?▼
Total tilberedningstid for Den beste thailandske peanøttsausen er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den beste thailandske peanøttsausen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den beste thailandske peanøttsausen?▼
En porsjon av Den beste thailandske peanøttsausen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
