Klassisk formkake med sitron og vanilje
Enkel oppskrift på saftig og smakfull formkake. Perfekt dessert eller til kaffen, med hint av sitron og vanilje.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl margarin
- 1.2 dl matfett
- 7.1 dl sukker
- 5 egg
- 5.9 dl hvetemel
- 1.2 dl selvhevende mel
- 2.4 dl kondensert melk
- 1 ss sitronekstrakt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl margarin
- 1.2 dl matfett
- 7.1 dl sukker
- 5 egg
- 5.9 dl hvetemel
- 1.2 dl selvhevende mel
- 2.4 dl kondensert melk
- 1 ss sitronekstrakt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en Bundt-form.
- Sikt sammen hvetemel og selvhevende mel; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen margarin, matfett og sukker til det blir lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Vekselsvis pisk inn melblandingen og melken, bare til det er blandet.
- Til slutt, rør inn sitronekstrakt og vanilje.
- Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Plasser kaken i en avkjølt ovn og sett ovnen til 175 grader Celsius.
- Stek i 1 time og 15 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten.
Om denne retten
Denne klassiske formkaken er noe av det nærmeste vi kommer perfeksjon når det kommer til bakst. Med sin rike, kremete tekstur og milde sitronsmaker er den en favoritt som passer like godt til kaffen en søndagsmorgen som til den stiveste teselskapet. Oppskriften har vært i familiene våre i generasjoner, og sier mye om den norske baketradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetsmargarin for best mulig resultat – den gir kaken en deilig, smøraktig smak.
- 2For å unngå at kaken tørker ut, anbefaler vi å bruke litt ekstra kondensert melk i deigen.
- 3Det er viktig ikke å åpne ovnsdøren for mye under steking, da kan kaken synke.
Serveringsforslag
Den klassiske formkaken er utmerket som den er, eventuelt med en klatt syltetøy eller pisket krem på toppen. Den passer perfekt til ettermiddagskaffen eller som dessert med en god, krydret eplesaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk formkake med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Klassisk formkake med sitron og vanilje er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk formkake med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Klassisk formkake med sitron og vanilje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
