Klassisk kirsebærpai med smør
Enkel oppskrift på klassisk kirsebærpai, perfekt for sommer og høst. Med saftig kirsebærfyll og sprø paibunn. Prøv vår deilige oppskrift i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke ferdig paideig (dobbelbunn, ca. 425 g)
- 7 dl kirsebær, uten stein
- 2 dl hvitt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1/4 ts mandelessens
- 2 ss saltet smør, kuttet i biter
Ingredienser
- 1 pakke ferdig paideig (dobbelbunn, ca. 425 g)
- 7 dl kirsebær, uten stein
- 2 dl hvitt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1/4 ts mandelessens
- 2 ss saltet smør, kuttet i biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett. Plasser bunnen av paideigen i en 23 cm paiform; prikk bunnen med en gaffel.
- Stek i den forvarmede ovnen til paideigen er lett gyllen, ca. 8 minutter. Ta ut paideigen og la den avkjøle i 5 minutter.
- Bland kirsebær, sukker, maisstivelse og mandelessens i en bolle. Hell kirsebærfyllet i den forberedte paiformen; legg små smørklatter på toppen. Dekk med toppdeigen, trykk kantene sammen for å forsegle, og lag små åpninger i toppen med en skarp kniv. Plasser paien på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Hvis paien blir for brun for raskt, dekk den med et aluminiumsfolie-telt. Fortsett bakingen til skorpen er gyllen og fyllet bobler, i ytterligere 10 til 20 minutter. Sett paien på en rist for å avkjøle i ca. 15 minutter.
Om denne retten
Klassisk kirsebærpai med smør er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kirsebær, uten stein, hvitt sukker, maisstivelse og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kirsebærpai med smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kirsebærpai med smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kirsebærpai med smør?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kirsebærpai med smør er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kirsebærpai med smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kirsebærpai med smør?▼
En porsjon av Klassisk kirsebærpai med smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
