Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff
Oppskriften på det mest smakfulle og fuktige bananbrødet med Lotus Biscoff kjeks-smør du noensinne har prøvd. En enkel og deilig oppskrift for alle kakeelskere.
Foto av David Payne på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 6 modne bananer, most
- 2 egg, pisket
- 3.6 dl hvetemel
- 3 ss hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl Lotus Biscoff kjeks-smør
Ingredienser
- Kokespray
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 6 modne bananer, most
- 2 egg, pisket
- 3.6 dl hvetemel
- 3 ss hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl Lotus Biscoff kjeks-smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en brødform med kokespray.
- Bland sukker og smør i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er kremaktig. Pisk inn bananer og egg.
- Bland 3.6 dl pluss 3 ss hvetemel, natron og salt i en bolle. Bland det inn i bananblandingen. Rør inn vaniljeekstrakt. Hell halvparten av røren i den forberedte formen.
- Varm opp Lotus Biscoff kjeks-smøret i mikrobølgeovnen til det er mykt, ca. 20 sekunder. Fordel det over røren i formen. Dekk med resten av bananrøren; sveip dekorativt med en kniv.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 til 60 minutter.
- Avkjøl i formen i 5 minutter. Vend ut på en avkjølingsrist. Avkjøl i 10 til 15 minutter før servering.
Om denne retten
Denne fantastiske oppskriften på bananbrød med Lotus Biscoff kjeks-smør kombinerer to av våre aller største favorittdessert-klassikere. Resultatet er en myk, fuktig og eksotisk kake som er spekket med den søte smaken av modne bananer, krydret med den belgiske Biscoff-kjeksen. Perfekt for å imponere gjestene dine på det store selskapet eller for en koselig familiekveld med noe ekstra gøy.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne – jo mørkere, jo bedre. Det gir en rikere, søtere smak.
- 2Bruk en gaffel for å mose bananene helt glatte. Klumper av banan kan forringe teksturen.
- 3For å sikre at Biscoff-laget blir perfekt smørig, plasser kjeks-smøret i mikrobølgeovnen i 20 sekunder før bruk.
Serveringsforslag
Denne retten er allerede søt nok i seg selv, så jeg anbefaler å servere den med en frisk, kremet yoghurt eller en dæsj av sitronskive for å balansere smakene. En kopp god, sterk kaffe er det perfekte følge til et velfylt stykke av dette herlige brødet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff?▼
Total tilberedningstid for Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff?▼
En porsjon av Fuktig bananbrød med Lotus Biscoff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
