Kremet caesarsalatdressing med ansjos
Lær hvordan du lager en deilig, kremet caesarsalatdressing med ansjos og parmesan. Perfekt til salater eller som tilbehør til grillmat.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl eggeerstatning
- 0.5 dl ferskt revet parmesanost
- 2 ss vann
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ss sitronsaft
- 1 ss ansjospasta
- 2 ts hvitt sukker
- 0.5 ts tørket persille
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl eggeerstatning
- 0.5 dl ferskt revet parmesanost
- 2 ss vann
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ss sitronsaft
- 1 ss ansjospasta
- 2 ts hvitt sukker
- 0.5 ts tørket persille
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland majones, eggeerstatning, parmesanost, vann, hvitløk, sitronsaft, ansjospasta, sukker, persille, salt og pepper i en blender.
- Kjør blenderen til dressingen er jevn, ca. 1 minutt.
- Hell dressingen over i en lufttett beholder.
- Oppbevar den i kjøleskapet i minst 8 timer, gjerne over natten, for best smak.
Om denne retten
Denne caesarsalatdressingen tar vanlige ingredienser til nye høyder. Med en deilig balanse av kremet majones, sitrusaktige noter og den salte dybden fra ansjos, blir resultatet en så smakfull dressing at du vil ønske du hadde dobbelt så mye. Den passer perfekt til en festlig forrett eller som tilbehør til grillmiddager på sommerkvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk eggeerstatning i stedet for rå egg for å unngå mulige matbårne sykdommer.
- 2Dress salatbladene rett før servering for å beholde sprøheten.
- 3La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 8 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server caesarsalatdressingen med sprø salatblader, sprø krutonger og noen ekstra revne parmesanflak. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass bobler passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet caesarsalatdressing med ansjos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet caesarsalatdressing med ansjos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet caesarsalatdressing med ansjos?▼
Total tilberedningstid for Kremet caesarsalatdressing med ansjos er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet caesarsalatdressing med ansjos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet caesarsalatdressing med ansjos?▼
En porsjon av Kremet caesarsalatdressing med ansjos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
