Hjemmelaget BBQ-saus
Oppskrift og tips for å lage en deilig hjemmelaget BBQ-saus, perfekt for grilling og sommermiddager.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss olje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl løk, finhakket
- 0.5 ts instant storfekraftpulver
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts chilipulver
- 0.3 ts malt rød pepper
- 1.2 dl ketchup
Ingredienser
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss olje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl løk, finhakket
- 0.5 ts instant storfekraftpulver
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts chilipulver
- 0.3 ts malt rød pepper
- 1.2 dl ketchup
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en middels stor kjele.
- Varm opp over svak varme til det småkoker.
- La sausen småkoke i 10-15 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Tilsett mer ketchup, om nødvendig, for ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne BBQ-sausen er det ultimate hemmelige våpenet for enhver grillmester. Med sin komplekse balanse av søtt, surt og krydrete smaker, passer den perfekt til saftige kjøttstykker, sprø kyllingvinger og til og med grillede grønnsaker. Oppskriften er en klassiker som tar oss med tilbake til de solgylte sommerkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne eplemost i stedet for vann for enda mer dybde i smaken.
- 2For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt finhakket jalapeño eller cayennepepper.
Serveringsforslag
Denne BBQ-sausen er et must-have til enhver grillmiddag. Den passer utmerket til et saftig grillet rib eye-steak eller sprø kyllinglår, og blir ekstra godt med en frisk coleslaw eller grillede mais på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget BBQ-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget BBQ-saus?▼
En porsjon av Hjemmelaget BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
