Luftige vafler med eggehviter
Oppskrift på luftige vafler med eggehviter, perfekte for en spesiell frokost eller brunsj. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Elizabeth O på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3 ss sukker
- 4 eggeplommer
- 4 eggehviter
- 3 dl melk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3 ss sukker
- 4 eggeplommer
- 4 eggehviter
- 3 dl melk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle.
- Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene.
- Bland eggeplommene, melken og oljen i en separat bolle.
- Hell væsken i fordypningen i melet og rør godt. Rør bare til ingrediensene er fuktige.
- Pisk eggehvitene stive i en liten bolle.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Stek røren i et vaffeljern til vaflene er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse delikate, luftige vaflene tar frokosten din til et helt nytt nivå. Oppskriften er en familietradisjon som har blitt videreført gjennom generasjoner. Nå kan du friske opp helgemorgenene med disse utrolig sprø og fyldige vaflene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For ekstra luftighet, la røren hvile i 30 minutter før steking.
- 2Tips 2: Bruk litt melis i stedet for vanlig sukker for en enda sprøere tekstur.
- 3Tips 3: Server vaflene umiddelbart etter steking for å nyte dem i sin fulle sprøhet.
Serveringsforslag
De søte, kremdryppende vaflene passer perfekt sammen med nykvernet skogsbærsyltetøy og en god, kremet vaniljeis. Avslutt med et dryss av frosne bringebær for en frisk og forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige vafler med eggehviter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige vafler med eggehviter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige vafler med eggehviter?▼
Total tilberedningstid for Luftige vafler med eggehviter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige vafler med eggehviter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige vafler med eggehviter?▼
En porsjon av Luftige vafler med eggehviter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
