Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur
Lær hvordan du lager og bruker decorating icing til å pynte kaker og søtsaker. Enkle tips og oppskrifter for alle nivåer.
Om denne retten
Denne dekorasjonssjokoladen eller dekorasjonsglasuren er en sann allrounder når det kommer til pynt og pynt i bakingen din. Den maler seg enkelt ut til en silkemyk og blank glasur som setter prikken over i-en på alt fra kaker og cupcakes til kjeks og konfekt. Med sine enkle ingredienser og lette fremgangsmåte er den et must i enhver bakerihylle.
Ingredienser
- 1 (1-lb) eske med melis
- 4 teskjeer med pulverisert eggehvite (ikke rehydrert), for eksempel Just Whites
- 0,8 dl vann
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje vanilje
Ingredienser
- 1 (1-lb) eske med melis
- 4 teskjeer med pulverisert eggehvite (ikke rehydrert), for eksempel Just Whites
- 0,8 dl vann
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 1Pisk sammen alle ingrediensene i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er akkurat blandet, ca. 1 minutt. Øk hastigheten til høy og fortsett å piske glasuren, av og til skrapende ned sidene av bollen med en slikkepott, til den danner stive topper, ca. 3 minutter med en stående mikser eller 10 minutter med en håndholdt. Hvis du ikke skal bruke glasuren med en gang, dekk den med plastfolie og et fuktet kjøkkenhåndkle.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best resultat - da blir glasuren jevnere og glansere.
- 2Tips 2: For en litt mørkere og mer intens sjokoladesmak, kan du erstatte vaniljeekstrakt med 1 teskje kakao.
- 3Tips 3: Prøv å farge glasuren med ulike matfarger for ekstra kreative dekorasjoner.
Serveringsforslag
Denne dekorasjonsglasuren passer perfekt til å pynte og dekorere alle dine hjemmelagde bakverk. Bruk den til å lage glansede og stive topper på kaker, lag dekorative mønstre på kjeks eller dryss den over syltetøysfylte donuts for et ekstra vakkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur?▼
Total tilberedningstid for Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur?▼
En porsjon av Dekorasjonssjokolade eller dekorasjonsglasur inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
